美味食譜集

如何煮manba / hyaka的底部

材料

  • 萬葉/百花

如何使

  1. 用水徹底沖洗根部的污垢。

  2. 在一個大鍋裡燒開大量的水,先加入硬根。
    如果你想留下酥脆的感覺,煮XNUMX到XNUMX分鐘左右。
    如果你喜歡柔軟,大約需要 XNUMX 到 XNUMX 分鐘。

  3. 把熱水倒掉,浸泡在冷水中,以去除粗熱。

  4. 用手擠水,按照烹調方法切開。

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發明的

近年來,可以在香川縣的大眾零售商處購買的“曼巴”是一種鹼液很少的品種。煮沸時間短,無需將其暴露在水中以去除鹼液。

如果煮沸的話,可以用保鮮膜包起來放在冰箱裡冷藏起來,所以可以和“曼巴之拳醬”一樣方便地用於烹飪。