美味食譜集
材料
2人份
- 橄欖鰤魚（生魚片） 約450克
- 橄欖油 適量
[一種]
- 鹽 10g
- 蒜粉 5g
- 黑胡椒 3g
- 薑粉 2g
（匹配）
- 捲心菜、黃瓜、紫洋蔥、檸檬 每適量
- Tomato 1/2
- 藍紫蘇 4-5張
如何使
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將[A]拌勻後灑在鰤魚上，用廚房紙和保鮮膜包好，放入冰箱冷藏，讓味道融合。
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白菜切細條，黃瓜切細條，紫洋蔥切圓片，用水泡5分鐘左右瀝乾。將西紅柿切成梳子，將檸檬切成半月形。將第1步的鰤魚切成XNUMX厘米厚的，方便食用。
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供應黃尾魚和蔬菜。撒上橄欖油。 （如果你喜歡醬油或橙子醬）
發明的
本食譜出自全國漁業合作社聯合會（JF All Fisheries Federation Central Seafood Center）主辦的“第22屆海鮮烹飪大賽”。魚菜挑戰賽區で最佳獎，農林水產大臣獎這是獲獎的片山智子的作品。
（照片由 JF Zenyoren 提供）
什麼是“海鮮烹飪大賽”？
通過徵集運用新鮮感性和豐富創意的原創菜譜，廣泛推廣優秀作品，讓您更近距離地享受魚菜，重新發現魚菜的美味。
主辦單位：全國漁業合作社聯合會（JF All Fisheries Federation Central Seafood Center）
