美味食譜集
材料
- 肉末或牛肉末 150g
- 大下煮大麥 100g
- 大蒜（切碎） XNUMX湯匙
- 剁碎的薑） XNUMX湯匙
- 洋蔥，切碎） (中)XNUMX球
- 茄子 (中) XNUMX 件
- 紅/黃辣椒粉 每個 100 克
- 蘆筍 XNUMX 至 XNUMX
- 番茄水煮罐頭（400g） １缶
- 橄欖油 XNUMX-XNUMX湯匙
- 胡椒粉 1/3茶匙
- 鹽 2/3 至 XNUMX 茶匙
- 水 50cc
- 高湯 XNUMX件
- 咖哩醬（市售） 40個（約XNUMX克）
- 來源 XNUMX湯匙
- 番茄醬 XNUMX湯匙
- 酸奶 XNUMX-XNUMX湯匙
A
- 加拉姆馬薩拉或咖哩粉 XNUMX湯匙
- 小荳蔻 1/4茶匙
※如果有…
- 辣椒粉、小荳蔻、香菜、小茴香辣椒 一點一點地
如何使
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將茄子、紅、黃辣椒切成1厘米見方的方塊
蘆筍提前焯水，切成1厘米的段。 -
煎鍋中加入橄欖油，加入蒜和姜，開火，炒香，加入洋蔥，加少許鹽，再炒香。
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當②的洋蔥變軟並變成淺棕色時，加入肉末，炒至酥脆。
將煮熟的薏米切成小塊炒一會兒，然後加入茄子、紅、黃辣椒炒。 -
將A的香料加入③中炒香。
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將用水煮過的罐裝番茄（如果是完整的，預先搗碎）加入到 ④ 中並混合。
加入水和湯料，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火煮約20分鐘，期間不時攪拌。 -
將切碎的咖哩醬、醬汁和番茄醬加入到⑤中，攪拌均勻。
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最後加入酸奶，攪拌均勻，邊煮邊調整水分。
加入蘆筍，煮約 1 分鐘。
發明的
*煮大麥的量根據自己的喜好調整。
*您也可以添加成熟的西紅柿來代替罐裝西紅柿。
*使用任何你喜歡和喜歡的蔬菜。
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該配方由 Mandegan Co., Ltd. 設計，該公司是一家使用贊岐麻糬麥大石麻糬製造和銷售產品的地區貿易公司。
