美味食譜集
材料
炸玉米餅肉
- 碎肉 100g
- 大下煮大麥 50g
- 洋蔥，切碎） 1/2塊（約100克）
- 大蒜（切碎） 1/2湯匙
- 橄欖油 XNUMX湯匙
- 辣椒粉 1.5-XNUMX茶匙
- 清酒 XNUMX湯匙
- 糖 捏
- 醬油 1/2湯匙
- 伍斯特沙司 XNUMX湯匙
- 番茄醬 XNUMX湯匙
- 鹽和胡椒 一點點
打頂
- 番茄（非常熟） 300個（約XNUMX-XNUMX克）
- 生菜 200至XNUMX個（約XNUMX克）
- 鱷梨 XNUMX片
- 米飯（熱） 500到600g
- 磨碎的帕爾馬干酪 XNUMX-XNUMX湯匙
- 黑胡椒粉 適量
※如果有…
- 玉米片 XNUMX至XNUMX張
如何使
-
做炸玉米餅肉
將橄欖油和大蒜放入煎鍋中加熱，加入洋蔥和少許鹽，炒香。 -
將肉末放入①中炒至肉碎，加入辣椒粉拌勻。
加入清酒、糖、醬油、伍斯特醬、番茄醬、鹽和胡椒，炒至液體幾乎消失。
最後加入煮熟的薏米切成小塊，一起翻炒，關火。 -
將番茄切成1厘米見方的方塊
將生菜切成一口大小的塊
牛油果去掉籽和皮，切成 1 厘米的方塊。 -
將米飯放入碗中，撒上①的章魚肉，撒上③的蔬菜，然後再撒上章魚肉。
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在上面撒上帕爾馬干酪，撒上黑胡椒
如果需要的話，撒上碎玉米片
發明的
*辣椒粉的用量可以根據自己的喜好增減。
*如果使用贊岐糯米大石餅，米飯的口感會更好。
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該配方由 Mandegan Co., Ltd. 設計，該公司是一家使用贊岐麻糬麥大石麻糬製造和銷售產品的地區貿易公司。
