美味食譜集
使用贊岐糯米大餅的簡單什錦壽司
材料
- 贊岐大麥大餅飯（溫） 2個茶杯
- 煮蝦 6至8條魚
- 西蘭花 2-4束
- 黃瓜 (小) 1
- 迷你番茄 4個月
- 蛋 1個月
- 糖 1茶匙
- 鹽 捏
- 沙拉蔬菜 適量
- *也可以用其他蔬菜如蘆筍、油菜花、辣椒粉、蘿蔔芽、豆芽等。
A
- 柑橘汁（酸橘汁、檸檬汁、柚子汁等） 2湯匙
- 食醋 2茶匙
- 糖 4茶匙
- 鹽 1茶匙
如何使
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將西蘭花放入沸水中煮約1分鐘，瀝乾並冷卻。
將黃瓜切成半月形
將迷你西紅柿水平切成兩半 -
將雞蛋打散，加入糖和鹽，攪拌均勻。
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將蝦切成一口大小的塊
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將A中的混合醋混合。
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將溫熱的讚岐大麥大餅米和④放入碗中，調味製成醋飯。
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將 2/3 的材料加入到 ⑤ 的米飯中並混合。
