美味食譜集
材料
- 水 30g
- 明膠粉 6g
- 配料原味豆漿 300cc
- 甜菜糖或蔗糖 1-2湯匙
糖漿
- 水 150g
- 甜菜糖或蔗糖 50g
澆頭（請隨意放上）
- 大下煮大麥
- 木薯粉
- 粗豆沙
- 鹿子豆
- 芒果等水果罐頭
- 枸杞
- 煮花生
如何使
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將明膠撒入水中，浸泡至少 10 分鐘。
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將豆漿和甜菜糖或蔗糖放入鍋中，加熱，慢慢混合加熱至50-60℃，關火加入①溶解。
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②用冰水冷卻，轉移到容器中，放入冰箱冷藏3-5小時至凝固。
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製作糖漿
將甜菜糖或蔗糖加入水中，放入鍋中加熱溶解。
一旦融化，讓它完全冷卻 -
將③放入碗中，加入配料（如煮大麥）並淋上糖漿。
