橄欖鰤魚
日語Ryori Arata 日本料理新
烤贊岐橄欖青花魚口味(1,850日圓)
日語Ryori Arata 日本料理新
使用當季的「橄欖油町」。使用小豆島產的時令魚類、蔬菜和橄欖製成的特製醬汁烤製而成的香川風味菜餚。
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店鋪資訊
對成分的思考
主廚/松久先生
享受使用日本烹飪技術的精緻菜餚 “我想通過使用當地食材為社區做出貢獻,”松久說。它以積極結合贊岐蔬菜和“橄欖牛肉”的烹飪方法吸引人們,並帶出食材本身的美味。