與清酒搭配的烏冬面x與烏冬面搭配的清酒與清酒搭配的烏冬面x與烏冬面搭配的清酒

與烏頓相稱的清酒

已開發出三種類型的清酒來與Uton和dashi搭配。
香川縣著名的清酒釀造廠Ayakiku Sake Brewery,Nishino Kinryo和Shodoshima Sake Brewery充分利用了各自的技能。

清酒

NEWS最新消息

[A明酒釀造]

清酒

清酒釀酒廠被指定為香川縣的有形文化財產,隨時都可以進行一般遊覽。

清酒

自成立以來,該公司一直致力於釀造清酒,重點是在縣內種植的稻米中,稻米是用豐富的水養育的。

清酒

與以前相同質量的大量地下水是釀造清酒的關鍵。

y燒酒廠


清酒

由香川縣A川町的100%大米Oidemai製成的純米酒。它質地柔軟,飽滿而圓潤,與烏冬麵湯的味道非常吻合。

720ml

[西野Kinryo]

清酒

位於Konpira-san基地,銷售各種品牌的清酒。 也可以品嚐。

清酒

“ Kinryo no Sato”有一個釀酒廠和一個歷史博物館,至今仍保留著成立之初的樣子。

清酒

Okunusu是一棵神聖的日本清酒聖樹,大約有900年的歷史。 高聳的身影只是其中的亮點。

西野進裡


清酒

成立於1789年,是關西元年。 自江戶時代以來,它被稱為“ Sanki no Konpira Sake”,並被縣內外的人們喝酒作為“ Kompira-gu Shrine”的神聖之物。 經過酸度和香氣調整的清酒,可以與烏冬湯的味道相匹配,可以帶來清爽爽口的飲料。

720ml

[小豆島清酒釀酒廠]

清酒

令人印象深刻的酒,以Toji的獨特性閃耀。 也要注意可愛的包裝設計。

清酒

對築谷工廠進行了70年的翻新。 店內是一個古樸的咖啡館空間

清酒

“ MORIKUNI Bakery”使用清酒酒糟銷售帶有獨特甜味的koppe鍋。

小豆島清酒釀酒廠


清酒

成立於17年。 小豆島唯一的清酒啤酒廠,漂浮在瀨戶內海的一個小島。 大部分工作都是手工完成的,因此要充分利用Toji的個性。 即使在食用烏冬面之後,口中仍保留有曲香的味道,鮮味濃郁的清酒具有醇厚的身體,在女性中尤其受歡迎。

720ml

[適合烏冬面的清酒:菊池宏]

Bunki Hiroshi Kikuchi出生於贊岐。 他喜歡喝酒,贊岐烏冬面是他最喜歡的菜餚之一。
吃烏冬面時喝清酒...這難道不是讚岐人的特權嗎?
另外,Kojiki還描述了以稻米神飯飯彥(Ii-Hiko)命名的讚岐民族。
自古以來,清酒釀造就一直在讚岐進行。
居住在香川縣的藝人Kaji Tsuyoshi將被任命為“ Ayakiku Sake Brewery”的首席執行官岸本賢司
請參閱有關“烏冬面清酒”概念的問題。

緣故的烏冬面

清酒
清酒
清酒
清酒

由“烏冬面清酒協會”建立的挑剔的烏冬面,大約六個月。
贊岐烏冬面產的小麥“贊岐之夢”特別A級來自香川縣“ Oidemai”的原始大米,
這是讚岐縣獨有的寶石,它使用縣內茶製成的“香川茶”。

*日本糧食檢驗協會實施的「米味道排名」(獲獎6次)

[扎魯烏冬面]

清酒

[烏冬面]

清酒

美麗的綠色細麵條具有適度的硬度和清爽的風味。
“ Zaru”或“ Kake”可能很美味,所以請隨意享用。

[適合清酒的烏冬面:Kukai]

平安時代的偉人Kukai生於贊岐。
據說,古井與真言宗佛教一起從中國帶回。
自古以來,贊岐就一直喜歡和種植烏冬面。
居住在香川縣的藝人香ji剛參觀了“贊岐面業”
對於代表董事香川雅明(Masaaki Kagawa),“與清酒相配的烏冬面”的概念以及製作烏冬面的秘訣
看你問什麼。

旅遊

各種各樣的人牽著手,最後完成了“烏冬面清酒”和“烏冬面清酒”。
除了在縣內的紀念品商店有售外,
您可以在住宿和餐廳品嚐美食。

適合清酒的烏冬麵店

[高松機場免稅店]

高松機場免稅店
香川縣高松市港南町岡1312-7 2樓
☎ 087-814-3009
國際航班起飛前90分鐘至登機
網址 https://www.takamatsu-airport.com/shop/menzei/

[香川物產館“栗林安”]

香川縣物產中心“Ritsurin-an”
香川縣物產中心“Ritsurin-an”
香川縣高松市立林町1-20-16
☎ 087-812-3155
営 9:00~17:00(1.11.12月) 9:30~17:30(2.10月) 10:00~18:00(3.9月)
一直開著
網址 https://www.ritsurinan.jp/

[津田松原SA(上線)]

清酒
清酒
香川縣贊岐市津田町鶴羽935-5
0879-42-1777
商務(商店)7:00-21:00
一直開著
網址 https://sat.anabuki-enter.jp/inbound/

與清酒搭配的烏冬面,與烏冬面搭配的清酒

[四國88號店]

清酒
香川縣高松市 Sunport 2-1 高松象徵塔 1 樓高松海洋廣場
☎ 087-822-0459
営 
10:00-21:00(4月1日-11月31日)
10:00-20:00(12月1日-3月31日)
一直開著
網址 https://shikokushop88.com/

與烏冬面相稱的清酒商店

[久本]

清酒
清酒
香川縣高松市上天神町768-2
☎ 0120-111-167
打開10:00-19:30
第2個週二休館(3月起)
http://www.hisamoto.co.jp/

住宿設施
對於住宿的客人,可應要求提供適合烏冬面的清酒品嚐。

[Kiyo Mizanso Hanagi Sea]

清酒 香川縣高松市西保町3-5-10
087-861-5580
https://www.hanajyukai.jp

[琴平町溫泉琴山閣]

清酒 香川縣中田堂郡琴平町685-11
0877-75-1000
http://www.kotosankaku.jp

[Konpira溫泉湯本八千代]

清酒 香川縣中田堂郡琴平町611
0877-75-3261
https://www.yachiyo.cc

[Konpira Onsen Village鶴屋旅館]

清酒 香川縣中田堂郡琴平町620
0877-75-3154
http://turuya-ryokan.com

可以品嚐烏冬面和清酒的商店

[串串]

清酒 香川縣高松市福田町13-17
087-823-0308
營業時間 17:00-22:00 (LO21:30)
週六,週日和節假日不營業
清酒

可以享受清酒的地方

[居酒屋桑和]

居酒屋桑和 香川縣高松市河原町2-5-12
087-834-9289
時間 17:00-23:00(週二-週四、週六) 17:00-24:00(週五)
週日和周一休息

[拉麵居酒屋由美醬的TONTARO]

拉麵居酒屋由美醬的TONTARO 香川縣高松市河原町1-6-3
087-821-6722
時間 11:30-13:30 17:30-23:30
週六及例假日 17:30-23:30
週日定休

[贊岐餐廳]

贊岐食堂 香川縣高松市小西本町373-30
0120-68-3818
時間 17:00-23:00 (最後點餐時間 22:30)
定期休息 不定期休息
https://sanukishokudo.com/

[木炭製作工房Kokoro]

木炭製作工坊Kokoro 香川縣A香郡A川町Ha道36-1
087-899-7778
時間 
[週一、週二、週四、週五、週日、假日、假日前一天]
11:00〜14:30(LO14:00) 17:00~24:00(LO23:30)
[週六]: 17:00-24:00 (LO23:30)
常規星期三
https://akr3658310675.owst.jp/

[清酒釀造廠 XNUMX 和 XNUMX]

清酒 香川縣高松市 6-20 Matsumoto Building 2F
087-802-5299
時間 17:30-24:00 (最後點餐時間 23:30)
定期休息 不定期休息

[名宮鳥翔]

清酒 香川縣丸龜市東陶器町9-218
0877-22-1032
時間 17:00-27:00 (最後點餐時間 26:00)
定期休息 不定期休息

[觀光:平田源]

江戶時代的天才真名平永是出生於贊岐的偉大人物之一。
他有各種各樣的面孔,包括科學家,約魯裡作家和畫家,還有他自己的手,“在工作的那一天吃鰻魚烤鹿肉”。
如果我可以問他一份適合烏冬面的清酒,他可能會說:“那份適合烏冬面的清酒怎麼樣!”
可以俯瞰瀨戶內海和高松市的``Kiyo Mizanso Hanazumi''
聽說可以使用三種清酒,住在香川縣的藝人加賀剛之先生來了。
另外,請參閱介紹“清酒烏冬面”和“烏冬面清酒”的景點介紹。

清酒
清酒
清酒
清酒
清酒
清酒

[計劃中]
開會考慮與烏冬面相配的清酒
由香川縣的8個組織組成
“請考慮搭配烏冬面的清酒”
對於來自全國各地的遊客來說,香川縣飲食文化的魅力
它誕生於22年11月,讓您體驗它。

(會員組織)
香川縣飯店旅館健康衛生協會,香川縣農業合作社,香川縣酒釀造協會,香川縣零售酒業協會,
香川縣高松市機械工業協會款待促進委員會,香川縣製粉麵條合作社,正宗贊岐烏冬面合作社

■聯繫/社會考慮適合烏冬面的清酒
-760 0021-10香川縣高松市西之丸町15-XNUMX TEL。087-851-2661 FAX.087-851-2662