與清酒搭配的烏冬面x與烏冬面搭配的清酒與清酒搭配的烏冬面x與烏冬面搭配的清酒

與烏頓相稱的清酒

已開發出三種類型的清酒來與Uton和dashi搭配。
它是由香川縣著名的清酒釀造廠,Ayakuiku清酒釀造廠,西野Kinryo和Morikuni清酒釀造廠的三家釀酒廠生產的。

清酒

[A明酒釀造]

清酒

清酒釀酒廠被指定為香川縣的有形文化財產,隨時都可以進行一般遊覽。

清酒

自成立以來,該公司一直致力於釀造清酒,重點是在縣內種植的稻米中,稻米是用豐富的水養育的。

清酒

與以前相同質量的大量地下水是釀造清酒的關鍵。

y燒酒廠


清酒

成立於關西2號(1790年)。 自從擁有豐富水源的城市gawa川市成立了六個清酒釀酒廠以來,該釀酒廠一直特別關注當地的大米和水。 用100%香川縣的清酒大米“贊岐木井”製成的清酒,加上山上的廢物,其特點是深鮮味,與烏冬麵湯一樣具有競爭力。

價格:1,300日元(不含稅)/ 720毫升

[西野Kinryo]

清酒

位於Konpira-san基地,銷售各種品牌的清酒。 也可以品嚐。

清酒

“ Kinryo no Sato”有一個釀酒廠和一個歷史博物館,至今仍保留著成立之初的樣子。

清酒

Okunusu是一棵神聖的日本清酒聖樹,大約有900年的歷史。 高聳的身影只是其中的亮點。

西野進裡


清酒

成立於1789年,是關西元年。 自江戶時代以來,它被稱為“ Sanki no Konpira Sake”,並被縣內外的人們喝酒作為“ Kompira-gu Shrine”的神聖之物。 經過酸度和香氣調整的清酒,可以與烏冬湯的味道相匹配,可以帶來清爽爽口的飲料。

價格:1,250日元(不含稅)/ 720毫升

[Mo酒]

清酒

令人印象深刻的酒,以Toji的獨特性閃耀。 也要注意可愛的包裝設計。

清酒

對築谷工廠進行了70年的翻新。 店內是一個古樸的咖啡館空間

清酒

“ Morikuni麵包店”出售以酒糟製成的獨特甜杯麵包。

rik國酒廠


清酒

成立於17年。 小豆島唯一的清酒啤酒廠,漂浮在瀨戶內海的一個小島。 大部分工作都是手工完成的,因此要充分利用Toji的個性。 即使在食用烏冬面之後,口中仍保留有曲香的味道,鮮味濃郁的清酒具有醇厚的身體,在女性中尤其受歡迎。

價格:1,536日元(不含稅)/ 720毫升

[適合烏冬面的清酒:菊池宏]

Bunki Hiroshi Kikuchi出生於贊岐。 他喜歡喝酒,贊岐烏冬面是他最喜歡的菜餚之一。
吃烏冬面時喝清酒...這難道不是讚岐人的特權嗎?
另外,Kojiki還描述了以稻米神飯飯彥(Ii-Hiko)命名的讚岐民族。
自古以來,清酒釀造就一直在讚岐進行。
居住在香川縣的藝人Kaji Tsuyoshi將被任命為“ Ayakiku Sake Brewery”的首席執行官岸本賢司
請參閱有關“烏冬面清酒”概念的問題。

緣故的烏冬面

清酒
清酒
清酒
清酒

由“烏冬面清酒協會”建立的挑剔的烏冬面,大約六個月。
贊岐烏冬面產的小麥“贊岐之夢”特別A級來自香川縣“ Oidemai”的原始大米,
這是讚岐縣獨有的寶石,它使用縣內茶製成的“香川茶”。

*由日本穀物檢驗協會進行的“米飯味道排名”(25年,26年,28年)

[扎魯烏冬面]

清酒

[烏冬面]

清酒

美麗的綠色細麵條具有適度的硬度和清爽的風味。
“ Zaru”或“ Kake”可能很美味,所以請隨意享用。

[適合清酒的烏冬面:Kukai]

平安時代的偉人Kukai生於贊岐。
據說,古井與真言宗佛教一起從中國帶回。
自古以來,贊岐就一直喜歡和種植烏冬面。
居住在香川縣的藝人香ji剛參觀了“贊岐面業”
對於代表董事香川雅明(Masaaki Kagawa),“與清酒相配的烏冬面”的概念以及製作烏冬面的秘訣
看你問什麼。

旅遊

各種各樣的人牽著手,最後完成了“烏冬面清酒”和“烏冬面清酒”。
除了在縣內的紀念品商店有售外,
您可以在住宿和餐廳品嚐美食。

適合清酒的烏冬麵店

[香川物產館“栗林安”]

清酒
清酒
高松市栗林市1-20-16
087-812-3155
營業時間9:00-17:30 *立木林公園休息
一直開著

[津田松原SA(上線)]

清酒
清酒
贊岐市津田町Tsuruha 935-5
0879-42-1777
業務(展位)7:00-22:00
一直開著

與烏冬面相稱的清酒商店

[久本]

清酒
清酒
高松市龜見神町768-2
0120-111-167
營業時間10:00-20:00,星期日及公眾假期10:00-19:30:XNUMX
一直開著
http://www.hisamoto.co.jp/

住宿設施
對於住宿的客人,可應要求提供適合烏冬面的清酒品嚐。

[Kiyo Mizanso Hanagi Sea]

清酒 高松市西保町3-5-10
087-861-5580
https://www.hanajyukai.jp

[琴平町溫泉琴山閣]

清酒 中田郡郡琴平町685-11
0877-75-1000
http://www.kotosankaku.jp

[Konpira溫泉湯本八千代]

清酒 中田郡郡琴平町611
0877-75-3261
https://www.yachiyo.cc

[Konpira Onsen Village鶴屋旅館]

清酒 中田郡郡琴平町620
0877-75-3154
http://turuya-ryokan.com

可以品嚐烏冬面和酒精的住宿

[皇家公園酒店高松日本料理錦錦]
在高松皇家公園酒店,我們提供住宿計劃,使您可以享受“烏龍面清酒”和“烏龍面清酒”。 * 3種類型,每種2種

清酒
清酒
高松市河原町1-3-11皇家公園飯店高松
087-823-2222(主)
https://ryl.anabuki-enter.jp/

可以品嚐烏冬面和清酒的商店

[串串]

清酒
清酒 高松市福田町13-17
087-823-0308
打開17:00-22:00
週六,週日和節假日不營業

[觀光:平田源]

江戶時代的天才真名平永是出生於贊岐的偉大人物之一。
他有各種各樣的面孔,包括科學家,約魯裡作家和畫家,還有他自己的手,“在工作的那一天吃鰻魚烤鹿肉”。
如果我可以問他一份適合烏冬面的清酒,他可能會說:“那份適合烏冬面的清酒怎麼樣!”
可以俯瞰瀨戶內海和高松市的``Kiyo Mizanso Hanazumi''
聽說可以使用三種清酒,住在香川縣的藝人加賀剛之先生來了。
另外,請參閱介紹“清酒烏冬面”和“烏冬面清酒”的景點介紹。

清酒
清酒
清酒
清酒
清酒
清酒

[計劃中]
開會考慮與烏冬面相配的清酒
由香川縣的8個組織組成
“請考慮搭配烏冬面的清酒”
對於來自全國各地的遊客來說,香川縣飲食文化的魅力
它誕生於22年11月,讓您體驗它。

(會員組織)
香川縣飯店旅館健康衛生協會,香川縣農業合作社,香川縣酒釀造協會,香川縣零售酒業協會,
香川縣高松市機械工業協會款待促進委員會,香川縣製粉麵條合作社,正宗贊岐烏冬面合作社

■聯繫/社會考慮適合烏冬面的清酒
-760 0021-10香川縣高松市西之丸町15-XNUMX TEL。087-851-2661 FAX.087-851,2662