사자 거리의 일각에 점포를두고 현지에서 관광객 직장인 등 다양한 사람들이 방문 이쪽.세토 우치의 천연 어패류를 중심으로 한길만을 대장이 쥐고 초밥과 일품 요리를 느낄수 있습니다.초밥과 요리에 맞는 토속주와 소주도 갖추고 있으므로 꼭.훌륭한 대들보가 머리 위에있는 카운터 석에서 대장 붙들 모습을 바라 보면서 식사를 할 수있다.다다미 방석도 있으므로 장면에 맞게 이용하여 직접 차분한 공간에서 식사를 즐기자.

종의 특선 잡기 (2,000 엔 + 세금)

카가와를 대표하는 음식, 올리브 방어, 천연 참 새우, 올리브 소가 스시로 등장. 1 월초 정해진 기간 밖에 즐길 수없는 올리브 방어를 사용한 잡고 세토 우치에서 잡힌 참 새우는 새우의 단맛을 돋보이게하기 위해 굵은 소금으로 즐기고있다.살짝 쬐어 된 올리브 소는 발사믹 소스와 함께 고기의 맛을 느껴 보자. "가가 와현 스시 인 생활 위생 동업 조합 '에 가입 한 4 점포에서만 맛볼 수있는 스페셜 세트를이 기회에.

※ 「올리브 방어 "의 제공은 1 월 중순에 종료했습니다.앞으로 양식의 방어로 제공됩니다.