เชฟเจ้าของร้านสร้างสรรค์ซูชิด้วยอาหารทะเลและผลิตผลที่จัดหาโดยตรงจากผู้ผลิตรวมถึงปลาสดที่ซื้อทุกเช้าจากชาวประมงที่ท่าเรือใกล้เคียงด้วยชุดนิกิริ 8 ชิ้นนี้คุณจะได้สัมผัสกับฝีมือของเชฟในการแสดงรสชาติของวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น มีการดึงปลาสดจากถังขนาดใหญ่ภายในร้านอาหารซึ่งมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ห้องส่วนตัวและห้องปูเสื่อทาทามิขนาดใหญ่เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่หลากหลายและหลากหลายของ Higashi Kagawa