“โทกิกะ” ที่คนในพื้นที่ชื่นชอบมานานหลายปี จะมีการต่ออายุในเดือนสิงหาคม 2022!เรานำเสนอรสชาติใหม่ของคากาวะโดยใช้ ``ผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์มะกอก'' ``ผักซานูกิ'' และ ``ปลาท้องถิ่น'' ที่เราคุ้นเคยเนื่องจากเราเป็นหัวหน้าพ่อครัวในท้องถิ่น``คอร์สมะกอก 8 ประเภท'' ที่แนะนำของ Tokika คือคอร์สอาหารค่ำสุดหรูที่ใช้เนื้อวัวมะกอก หมูมะกอก ไก่มะกอก และผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ยี่ห้อ Kagawaอาหารจานหลักคือเนื้อมะกอกและไก่มะกอกย่างบนเตาถ่าน และเนื้อย่างโดยใช้รังสีอินฟราเรดเพื่อค่อยๆ ขจัดไขมันออก ไขมันจึงเหนียวน้อยลงและคุณสามารถเพลิดเพลินกับความแตกต่างระหว่างเนื้อกรอบและเนื้อนุ่ม .มีทั้งหมด 3 เมนู ได้แก่ หมูมะกอกสำหรับทานเล่น และปลาสด Setouchi รมควันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยลิ้มลองความอร่อยที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น