爱丽丝在高松 ALICE IN TAKAMATSU

鲭鱼 Mikui 和柿子 brunoise
娱乐、2 份开胃菜、汤、鱼类菜肴、肉类菜肴、甜点、面包、咖啡或茶
*截至6,000年2023月下旬“午餐套餐/全套法式套餐(11,​​XNUMX日元)”中的XNUMX种

爱丽丝在高松 ALICE IN TAKAMATSU

秋天,来自香川县的鲭鱼变得特别肥美,鱼体也变得更大。通过低温腌制和烹饪,肉会变软并散开。酱汁是用当季的柿子和醋混合而成的,柿子的果香甜味和醋的酸味达到了很好的平衡。产品呈鲜艳的橙色,外观漂亮。

店铺信息

地址
香川县高松市Sunport 2-1 Maritime Plaza Takamatsu 30F
电话号码
087-823-6088
营业时间
11:30~15:00(料理LO14:00、ドリンクLO14:30)、17:30~21:30(料理LO20:00、ドリンクLO21:00)
定期休息日
周二、第2、第4个周三 *节假日照常营业
座位数
70座
驻车场
提供收费停车场

对成分的思考

山本重富先生

我们感受香川食材的魅力,创造出贴近食材的菜肴。 捕捉香川食材的风味、品质、色泽等魅力,并采用贴近食材的烹饪方法,是独一无二的法国料理。爱丽丝旅馆高松店拥有独特的地理位置,可欣赏濑户内海岛屿环绕的大海和高松市的夜景,度过一段丰富的时光,体验香川食材的魅力。