橄欖夢豬/豬

葫蘆雲杉 中國菜Momoki

醬油面(肉味噌蕎麥麵)(1,000日元)

葫蘆雲杉 中國菜Momoki

由擁有超過 35 年中餐經驗的廚師製作的終極蒸豆麵。肉味噌使用橄欖豬肉粗磨碎的豬筋,吃起來很飽。肉味噌的體積很大,所以加入附帶的黃瓜和豆芽,或者加米飯做肉味噌飯都很美味。

店鋪資訊

地址
香川縣高松市茜町18-43
電話號碼
087-834-7252
營業時間從
11:00〜14:00(LO13:30)、17:00〜21:00(LO20:00)
定期休息日
星期一(節假日為第二天)
座位數
22座
停車
3台

對成分的思考

八木先生

請盡情享用粗磨的橄欖豬肉碎。 在醬油麵的肉味噌中特意使用五花肉的筋,您還可以享受來自筋的高湯。而且,筋道很有嚼勁,吃起來有滿足感。另外,湯包用的是橄欖肉末,也是推薦菜色。