橄欖夢豬/豬

愛麗絲在高松 ALICE IN TAKAMATSU餐廳

橄欖豬肩腰肉碳烤
包括2份開胃菜、湯、主菜、甜點、麵包、咖啡或茶
*截至3,800月底的「午餐套餐/Prix Fixe Style(11日圓)」中的XNUMX種

愛麗絲在高松 ALICE IN TAKAMATSU餐廳

橄欖豬肩肉在啤酒中慢燉約3小時。啤酒的醇厚香氣與麵包中所含酵母的香氣和風味融合在一起,口感濃鬱。橄欖豬肩肉的瘦肉和肥肉比例很好,脂肪清淡,味道濃鬱,非常適合燉菜。

店鋪資訊

地址
香川縣高松市Sunport 2-1 Maritime Plaza Takamatsu 30F
電話號碼
087-823-6088
營業時間從
11:30~15:00(料理LO14:00、ドリンクLO14:30)、17:30~21:30(料理LO20:00、ドリンクLO21:00)
定期休息日
週二、第2、第4個週三 *假日照常營業
座位數
70座
停車
提供收費停車場

對成分的思考

山本重富先生

我們感受香川食材的魅力,創造出貼近食材的料理。 捕捉香川食材的風味、品質、色澤等魅力,並採用貼近食材的烹調方法,是獨一無二的法國料理。愛麗絲旅館高松店擁有獨特的地理位置,可欣賞瀨戶內海島嶼環繞的大海和高松市的夜景,享受香川食材的魅力,度過豐富的時光。