愛麗絲在高松 ALICE IN TAKAMATSU餐廳
瀨戶內紅鯛魚生火腿香苗家禽農場蛋
開胃菜、3 道開胃菜、魚菜、主菜、甜點、小吃、麵包、咖啡或茶
*截至8,000年2023月下旬「晚餐套餐/Prix Fixe Style（11日圓）」中的XNUMX種
開胃菜、3 道開胃菜、魚菜、主菜、甜點、小吃、麵包、咖啡或茶
*截至8,000年2023月下旬「晚餐套餐/Prix Fixe Style（11日圓）」中的XNUMX種
愛麗絲在高松 ALICE IN TAKAMATSU餐廳
將紅鯛魚經過鹽醃、陳釀、乾燥，濃縮其風味，製成生火腿。來自佳苗家禽農場的半熟蛋黃，柔和了泰國的鹹味。香川縣產的酸橙是秋季到冬季的時令，撒在擺盤精美的泰國菜上，賦予其清爽的外觀和味道。
- 高松市中心
- 秋
- 法國料理
- 紅鯛魚
店鋪資訊
地址
香川縣高松市Sunport 2-1 Maritime Plaza Takamatsu 30F
電話號碼
營業時間從
11:30～15:00（料理LO14:00、ドリンクLO14:30）、17:30～21:30（料理LO20:00、ドリンクLO21:00）
定期休息日
週二、第2、第4個週三 *假日照常營業
座位數
70座
停車
提供收費停車場
對成分的思考
山本重富先生
我們感受香川食材的魅力，創造出貼近食材的料理。 捕捉香川食材的風味、品質、色澤等魅力，並採用貼近食材的烹調方法，是獨一無二的法國料理。愛麗絲旅館高松店擁有獨特的地理位置，可欣賞瀨戶內海島嶼環繞的大海和高松市的夜景，享受香川食材的魅力，度過豐富的時光。
