瀨戶內 nokozakanatosanuki no jizake dokoro 元 瀨戶內海的小魚和讚岐園的鄉土酒
刺身拼盤（managatsuo、贊岐電噴、梭子魚）
*「當地生產當地消費套餐」（5,500日圓）中的一種，生魚片、烤魚和天婦羅拼盤的廚師發辦套餐。
*「當地生產當地消費套餐」（5,500日圓）中的一種，生魚片、烤魚和天婦羅拼盤的廚師發辦套餐。
瀨戶內 nokozakanatosanuki no jizake dokoro 元 瀨戶內海的小魚和讚岐園的鄉土酒
鯧魚是一種優質魚類，移動速度快，因此能夠將其作為生魚片享用是產地的特權。將魚皮表面烤熟後冷卻而成的海鰻，配上水果番茄製成的自製醬汁。贊岐電部的生魚片採用厚片，以充分發揮食材的精華。享受肉的細膩甜味和風味。
- 食材
- 高松市中心
- 日本料理
- 春天
- 夏天
- 秋
- 冬季
- 贊岐傳布（納西河豚魚）
- 海鰻/小豆島海鰻
- 真松男
店鋪資訊
對成分的思考
立石先生
品嚐香川當地的魚和當地酒。只有在這裡才能體驗到的至高時刻。 僅限內行人知道的櫃檯餐廳，每天僅限三組。他們對香川食材很講究，從魚到蔬菜再到調味料，他們有 1 多種香川當地清酒，包括限量版清酒。如果您想充分品嚐香川的時令美食和當地酒，請預約前來。
