사쿠지츠 설일
이리코 국물의 치킨 카레(1,100엔)
사쿠지츠 설일
신체 친화적 인 향신료 요리를 제공하는 "아스카"에서는 "이부키 이리코"를 사용한 향기 좋은 국물과 국물에 맞는 향신료가 식욕을 돋우는 한 접시를 제공.밥은 카레와 궁합이 좋은 '미조구치 식량'의 '사도의 고운 튀김'을 사용. 「이리코 국물의 치킨 카레」와 현산 식재료로 만드는 카레의 「아이가케 카레」도 추천.
- 봄
- 여름
- 겨울
- 中讃 (사카데시, 마루가메시, 젠도지시, 나카타도군, 아야카군)
- 카페
- 이리코(말린 정어리)
점포 정보
재료에 대한 생각
점주：사쿠마 호신씨
먹는 것이 몸을 만들기 때문에 제철의 현산 식재료를 듬뿍 사용한 한 접시 가가와현에서 점포를 가지기로 결정했을 때, 모처럼이라면 가가와현민에게 친숙한 이리코 국물을 정평으로 사용하려고 결정했다는 점주 부부.거기서 태어난 것이 「이리코 국물의 치킨 카레」.식재료는 지산으로 제철의 것을 가능한 한 많이 사용하도록 하고 있다고 하기 때문에, 카가와현의 좋은 곳이 막힌 카레를 꼭 맛봐.
