앨리스 인 다카마츠 레스토랑 ALICE IN TAKAMATSU
세토 우치 마 도미의 생 햄 카나에 가금류 계란
어뮤즈, 전채 3개, 생선 요리, 메인, 디저트, 소과자, 빵, 커피 또는 홍차 포함
※「디너 코스/프리픽스 스타일(8,000엔)」내의 일품, 2023년 11월 말일까지
어뮤즈, 전채 3개, 생선 요리, 메인, 디저트, 소과자, 빵, 커피 또는 홍차 포함
※「디너 코스/프리픽스 스타일(8,000엔)」내의 일품, 2023년 11월 말일까지
앨리스 인 다카마츠 레스토랑 ALICE IN TAKAMATSU
참깨를 소금에 절이고 숙성, 건조시켜 맛을 응축하고 생 햄 원단에.반숙하게 조리한 ‘가나에 양계장’의 달걀 노른자가 태국의 짠맛을 부드럽게 해준다.아름답게 담긴 태국 위에서 가을부터 겨울에 걸쳐 제철을 맞이하는 가가와현산의 라임을 뿌리는 것으로, 외형도 맛도 상쾌하게 완성하고 있다.
- 다카마쓰 중심
- 가을
- 프렌치
- 참돔
점포 정보
주소
가가와현 다카마쓰시 선포트 2-1 마리타임 플라자 다카마쓰 30F
전화번호
영업 시간
11:30～15:00（料理LO14:00、ドリンクLO14:30）、17:30～21:30（料理LO20:00、ドリンクLO21:00）
정기휴일
화요일, 제2·4 수요일 ※공휴일은 영업
좌석 수
70 자리
주차
유료 주차장 있음
재료에 대한 생각
야마모토 시게토미씨
가가와의 식재료가 가지는 매력을 느끼고, 식재료에 어울린 조리로 만들어낸다. 가가와의 식재료가 가지는 풍미나 질, 색등의 여러가지 매력을 느끼고, 식재료에 모인 조리법으로 만드는 유일무이의 프렌치.세토우치의 섬들이 떠오르는 바다와 다카마쓰 시가지를 한눈에 바라보는 야경 등 앨리스 인 다카마쓰만의 로케이션으로 가가와의 식재료의 매력을 느끼는 풍부한 시간을 보내고 있습니다.
