올리브 방어 · 만
구리루야시마 그릴 야시마
마이카이시(6,000엔)
전7품(자세한 품서는 공식 HP를 Check!)
※운반 불가
전7품(자세한 품서는 공식 HP를 Check!)
※운반 불가
구리루야시마 그릴 야시마
오픈으로부터 50년 이상에 걸쳐, 현지인에게 사랑받는 일본 요리와 서양 요리를 제공하는 호텔의 메인 다이닝.일본 요리에서는 계절감을 연출하기 위한 그릇 선택, 일본의 맛과 모듬에도 구애되어, 고객이 두근두근 하는, 그리고 마음 따뜻한 요리를 계속 제공하고 있다. 「마이가이세키」는 제철 지어와 현산 야채를 비롯한 카가와현 식재료를 사용. 9~11월에는 올리브 하마치, 12~1월에는 사누키 전분을 사용한 가이세키 요리를 맛볼 수 있다.
- 일본요리
- 봄
- 다카마쓰시 교외
- 여름
- 가을
- 겨울
- 올리브 방어
- 사누키 덴부쿠 (나시 복어)
점포 정보
주소
가가와현 다카마쓰시 기타초 2191-1 다카마쓰 국제 호텔 내
전화번호
영업 시간
11:30〜14:00、17:00〜21:00（LO20:00）
정기휴일
월요일
좌석 수
70 자리
주차
수
재료에 대한 생각
일식 요리장/오카모토 이치히사
소재의 맛 색채를 살리는 한 접시를 제공 「기본과 전통, 그리고 계절감. 모두 일본 요리에 있어서 중요한 것입니다. 그 위에 둘러싸인 야시마가 목표로 하는 일본 요리는, 호텔 특유의 특별감입니다.」라고 말하는 오카모토씨.지어뿐만 아니라 가가와현 식재료를 적극적으로 도입하고 식후에는 느긋하게 보낼 수 있도록 일본식 디저트도.일상을 잊고 마음이 풀리는 한 때를.
