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【7月13日｜瀬戸内メニュー】

2014年07月12日

7月13日は瀬戸内記念マルシェ！
この日だけの特別メニューも並びます

昨年度３月の瀬戸内記念マルシェの際も大好評だった
オリーブ牛串焼きが再登場です
さらっとした食べやすい脂身が特徴のオリーブ牛。
香川県内で肥育した黒毛和牛｢讃岐牛｣に、
出荷前の２ケ月間以上1日100グラム程度のオリーブの搾りかすを飼料に混ぜて飼育しました。

吉田製パン所さんブースに登場のこの日だけの瀬戸内味のパン2種類をご紹介！

夏みかんベーグル
坂出産の夏みかんを練り込んだベーグル！
甘酸っぱい香りが広がります

じゃこのお好み焼きパン
観音寺産のジャコと
ジャガイモ、トウモロコシなどのお野菜が生地に入っています。

今が旬のすもも。
飯田農園さんのスモモをパティスリースミダさんがジュレにしました
とっても涼しげ。
瀬戸内の初夏の味がぎゅっと詰まっています