さぬきうまいもん - ｢香川の美味しく、優れた食と食材｣を情報発信するサイト

2019.03.05プロジェクト
3月10日（日曜日)のさぬきマルシェのテーマは、「麦とパン」です！！

県産麦を使用した、ラザニアやグラノーラのほか、パンでは、ライ麦パン、
惣菜パンなどの「麦とパン」に関連した食材を販売します。その他、旬の野菜や
果物、県産食材を使用した手づくり加工品など全27ブースで賑やかに開催します。
ぜひ、今年度、最後のさぬきマルシェにお越しください！

■日時
平成31年3月10日（日曜日）10:00～15:00

■会場
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2019.02.28さぬきマルシェ
【中止】3月3日(日曜日)のさぬきマルシェは、中止となりました。

3月3日(日曜日)のさぬきマルシェは、開催当日の天候が、雨天・強風が予想されるため、
安全管理の観点から中止しますのでお知らせします。

■日時
平成31年3月3日（日曜日）10時～15時

■会場
サンポート高松シンボルタワー西側通路

■主催
香川県、さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会

※なお、平成31年3月10日（日...

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2019.02.26さぬきマルシェ
3月3日(日曜日)のさぬきマルシェのテーマは、「麦とパン」です！！

県産小麦「さぬきの夢」を使用した、うどんやお菓子、ピザのほか、パンでは、
食パン、米粉パン、惣菜パンなどの「麦とパン」に関連した食材を販売します。
その他、香川大学附属高松中学校の生徒が、自分たちで育てたお米と手づくり
味噌を使った、創作おにぎりやみそ汁など、全47ブースで賑やかに開催します。
ひな祭りの日曜日、ぜひ、さぬきマルシェにお越しください！

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2019.01.23さぬきマルシェ
2月3日(日曜日)のさぬきマルシェは、「発酵マルシェ」です！！

味噌や醤油、チーズなどを使った加工品や甘酒、パン、ビールなどの発酵食品を
販売するほか、「味噌づくりのワークショップ」も実施します。その他、
旬の野菜や果物、県産食材を使ったカレー、骨付き鳥、お菓子など全37店舗で
賑やかに開催します。節分の日曜日、ぜひ、さぬきマルシェにお越しください。

■日時
平成31年2月3日（日曜日）10:00～15:00

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2019.01.10プロジェクト
「さぬきまるごと恵方巻」「さぬき恵方ロール」予約販売開始のお知らせ！

「うどん県。それだけじゃない香川県」のそれだけじゃない魅力あふれる県産食材のみを
使った「さぬきまるごと恵方巻」。今年度は、オリーブ植栽110周年にちなんで、新たに
「さぬきまるごと恵方巻オリーブ」が新登場！
さらに「さぬき恵方ロール」の販売も引き続き実施します！！

さぬきうまいもんプロジェクトの一環として県産食材の魅力を広げるため、県内和食の料理団体と

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2019.03.05プロジェクト
3月10日（日曜日)のさぬきマルシェのテーマは、「麦とパン」です！！

県産麦を使用した、ラザニアやグラノーラのほか、パンでは、ライ麦パン、
惣菜パンなどの「麦とパン」に関連した食材を販売します。その他、旬の野菜や
果物、県産食材を使用した手づくり加工品など全27ブースで賑やかに開催します。
ぜひ、今年度、最後のさぬきマルシェにお越しください！

■日時
平成31年3月10日（日曜日）10:00～15:00

■会場
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2019.01.10プロジェクト
「さぬきまるごと恵方巻」「さぬき恵方ロール」予約販売開始のお知らせ！

「うどん県。それだけじゃない香川県」のそれだけじゃない魅力あふれる県産食材のみを
使った「さぬきまるごと恵方巻」。今年度は、オリーブ植栽110周年にちなんで、新たに
「さぬきまるごと恵方巻オリーブ」が新登場！
さらに「さぬき恵方ロール」の販売も引き続き実施します！！

さぬきうまいもんプロジェクトの一環として県産食材の魅力を広げるため、県内和食の料理団体と

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2018.12.06プロジェクト
※中止※12月8日(土曜日)のさぬきマルシェのテーマは、「お鍋とスープ」です！！

12月8日（土曜日）のさぬきマルシェは、開催当日の天候で強風が予想されるため、
安全管理の観点から中止致します。

なお、次回開催は、平成30年12月16日（日）になります。
出店者情報は、改めてお知らせします。

■延期になった行事

【事業名】
さぬきマルシェinサンポート

【日時】
平成30年12月8日（土） 10:00～...

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2018.11.28プロジェクト
「年明けうどん」提供店情報サイトを開設！「年明けうどん」フォトキャンペーン、スタンプラリーキャンペーンも実施します。

県では、「年明けうどん」の一層の普及と県内外の交流促進を図るため、
「年明けうどん」が食べられるお店（期間1/1～15）が検索できるサイトを
開設しました。
また、「年明けうどん」フォトキャンペーン（12月1日～1月15日）、
スタンプラリーキャンペーン（1月1日～15日）も実施します。

★「年明けうどん」提供店情報サイト
【掲載店舗数】
131店（県内11...

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2018.11.15プロジェクト
オリーブ植栽110周年記念「オリーブメニューフェア」のキックオフイベント「オリーブメニューマルシェ」を開催します！！

香川の食をＰＲする「さぬきうまいもんプロジェクト」では、オリーブ植栽110周年を
記念し、さぬきダイニングをはじめ県内和洋中の協力飲食店90店舗にて、県産オリーブ
関連食材を使用した各店オリジナルのメニューを提供する『オリーブメニューフェア』を
開催します！そのキックオフイベント「オリーブメニューマルシェ」の出店者と
出品メニューが決定しましたのでお知らせします。

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2015.12.08うまいもん祭り
全国年明けうどん大会２０１５ in さぬき！いよいよ今週末開催！！

うどど～ん、再び。
「全国年明けうどん大会」はいよいよ今週末です

全国の著名なご当地うどん（年明けうどん）がうどど～んと大集合！
北は北海道、南は沖縄まで17道府県、さらに台湾から合計25ブースが出展し、自慢のうどんを提供します。
また、俳優でうどん県副知事の要潤さんも登場し、2日間会場を盛り上げてくれます！！

■全国年明けうどん大会２０１５ in ...

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2015.11.19うまいもん祭り
さぬきうまいもん祭り「食の大博覧会2015」いよいよ今週末開催です！！

県では、平成27年11月21日（土）・22日（日）の2日間、サンメッセ香川にて、さぬきうまいもん祭り
「食の大博覧会」を開催します！！

旬の農水産物やこだわりの加工食品、県産食材を使った料理など県内各地からうまいもんが大集合！！
食に関する111ものブースが自慢の商品を対面販売します。
ワークショップやステージイベントも充実の2日間、ぜひサンメッセ香川へご来場ください...

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2015.11.04うまいもん祭り
「うまいもん広め隊」が観音寺市に出動します！

うまいもん広め隊3隊が「観音寺港おさかな祭」に出動し、県産食材のおいしさ、
素晴らしさをPRします。

■日時：平成27年11月7日（土）10:00～15:00
■場所：観音寺市港町1丁目5の16 観音寺地方卸売市場前
■内容：広め隊（3隊）による食材の試食、PRなど

【瀬戸の地魚】
地魚の紹介と地魚を使った料理の試食

【さぬきの味付け】
讃岐の...

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2015.10.26うまいもん祭り
【平成２７年度さぬきうまいもん祭り】11月は「さぬきうまいもん月間」！！

県産食材を使ったメニューを提供するレストランフェアを実施します。
キックオフイベントとして、１１/１（日）にメニュー発表会を開催します。

○香川の秋は、オリーブ牛やオリーブハマチ、瀬戸の地魚など、美味しい食材が出回ります。
○県では、11月1日（日）～11月30日（月）をさぬきうまいもん月間として、県内料理団体や「さぬきダイニング」
認定店と連携して、県産食材を使...

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2015.08.20うまいもん祭り
「うまいもん広め隊」が綾川町に出動します！

うまいもん広め隊６隊が「綾歌南部地域農業フェスティバル2015」に出動し、県産食材のおいしさ、
素晴らしさをＰＲします。

■日時：平成27年8月30日（日）9:30～16:00
■場所：綾川町陶綾川町総合運動公園
■内容：各広め隊による食材の試食・（販売）、ＰＲなど

【オリーブ牛】
オリーブ牛の紹介と部位別食べ比べ
【さぬき讃フルーツ】
ブド...

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2019.02.28さぬきマルシェ
【中止】3月3日(日曜日)のさぬきマルシェは、中止となりました。

3月3日(日曜日)のさぬきマルシェは、開催当日の天候が、雨天・強風が予想されるため、
安全管理の観点から中止しますのでお知らせします。

■日時
平成31年3月3日（日曜日）10時～15時

■会場
サンポート高松シンボルタワー西側通路

■主催
香川県、さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会

※なお、平成31年3月10日（日...

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2019.02.26さぬきマルシェ
3月3日(日曜日)のさぬきマルシェのテーマは、「麦とパン」です！！

県産小麦「さぬきの夢」を使用した、うどんやお菓子、ピザのほか、パンでは、
食パン、米粉パン、惣菜パンなどの「麦とパン」に関連した食材を販売します。
その他、香川大学附属高松中学校の生徒が、自分たちで育てたお米と手づくり
味噌を使った、創作おにぎりやみそ汁など、全47ブースで賑やかに開催します。
ひな祭りの日曜日、ぜひ、さぬきマルシェにお越しください！

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2019.01.23さぬきマルシェ
2月3日(日曜日)のさぬきマルシェは、「発酵マルシェ」です！！

味噌や醤油、チーズなどを使った加工品や甘酒、パン、ビールなどの発酵食品を
販売するほか、「味噌づくりのワークショップ」も実施します。その他、
旬の野菜や果物、県産食材を使ったカレー、骨付き鳥、お菓子など全37店舗で
賑やかに開催します。節分の日曜日、ぜひ、さぬきマルシェにお越しください。

■日時
平成31年2月3日（日曜日）10:00～15:00

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2019.01.04さぬきマルシェ
1月6日(日曜日)のさぬきマルシェのテーマは、「スイーツ」です！！

県産食材を使用したシュークリーム、クレープ、ラスク、ワッフル、カステラなど
甘くて美味しいスイーツが揃います。
その他、旬の野菜や果物、県産食材を使ったカレー、骨付き鳥など全36店舗で
販売します。また、和三盆の型抜き、漆磨き、苔玉づくり、小品盆栽の植替えの
ワークショップも開催します。新年最初の日曜日、ぜひ、さぬきマルシェに
お越しください。

...

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2018.12.12さぬきマルシェ
12月16日(日曜日)のさぬきマルシェのテーマは、「お鍋とスープ」です！！

自家栽培の野菜で作ったおでん、もち麦や玄米のスープ、スープたこやきなど、
寒くなったこの時期にぴったりの温かいスープを販売します。
その他、旬の野菜や果物、県産品を使用したお弁当や手づくり加工品、お菓子など
全24店舗で開催します。
また、さぬきの味「あん餅雑煮」づくりや漆磨き、和三盆の型抜きなどのワークショップも
開催します。※12月8日（荒天による中止）の延...

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2017.11.24さぬきダイニング
桃煌にて第3回さぬきうまいもん料理教室を開催します！

JRホテルクレメント高松中国料理桃煌
第3回さぬきうまいもん料理教室（先着20名様限定）

おいしく仕上げる秘訣や、ご家庭で活用できる技を伝授いたします。
料理教室のあとは、ご自身で作ったお料理をお召し上がりいただけます。
この機会に、本格的な中国料理を作るコツを身につけませんか？

【日時】
2018年2月16日(金)

【受付】
...

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2017.10.04さぬきダイニング
「ホテルパールガーデン」にて、さぬきヌーボー祭りを開催します！

「さぬきワイナリー」との初コラボレーション企画が決定！新酒のワインと
さぬき食材を使ったビュッフェパーティを開催します。ワインは赤・白の
新酒（ヌーボー）のほか約１０種類さぬきワイナリーワインが全て飲み放題です。
ノンアルコールドリンク、ブドウジュースもあります。さぬきワイナリーの
竹中工場長が来場し、新酒のでき具合のトークや、クイズ、ワイン当てゲームで
...

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2017.09.19さぬきダイニング
高松国際ホテルでさぬきダイニングワークショップ『さぬきの食と“醤油”の愉しみ』開催します！

穴吹エンタープライズ株式会社（本社：香川県高松市、代表取締役社長：冨岡徹也）が
運営する高松国際ホテルのレストラン『ぐりる屋島』は、「さぬきの食と醤油」を
テーマとしたワークショップを平成29年10月9日（月・祝）に開催します。

ぐりる屋島は、平成29年度より香川県に『さぬきダイニング（※1）』に認定され、
これまで以上に地元香川の食を取り入れ、地域の皆様に県産食...

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2017.07.25さぬきダイニング
香川の食のアンテナショップ「さぬきダイニング」。今年度、新たに４店舗を認定！

県産食材を使った優れた料理を幅広く提供し、県外からの観光客にも勧められる
飲食店「さぬきダイニング」。今年度、新たに４店舗を認定しました。

これに合わせて、認定証交付式を次のとおり開催しました。

■平成２９年度認定店舗
（和食）
○JRホテルクレメント高松日本料理瀬戸（高松市浜ノ町1-1 JRホテルクレメント高松2F）

（洋食）
○...

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2016.12.16さぬきダイニング
「おいでまいを味わうランチ会」を開催します！

28年8月にリニューアルオープンした「日本料理錦」で、香川のオリジナル米「おいでまい」
を様々な角度から楽しむランチの会を開催。和モダンの贅沢な空間で、香川の食材ととも
に「おいでまい」を実際に味わいながら、その魅力を体感するイベントです。

【日時】
2017年2月12日（日）11:30～13:30

【会場】
ロイヤルパークホテル高松「日本料理 ...

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