アスパラガス
（さぬきのめざめ）

瀬戸内の温暖な気候と、栄養豊富な土壌が生んだ香川県オリジナルのアスパラガス。甘みが強く、太くやわらかいことが特徴で、収穫直後の新鮮なものは、生で食べられるほど。...

讃岐さーもん

讃岐さーもんは、志度湾などで海面養殖されたトラウトサーモン（海面養殖ニジマス）です。瀬戸内海の水温が低下する12月に25cm程度の稚魚を網生け簀に入れ、約5カ月...

にんにく

肉厚があり、豊かな香り。 全国3位の生産量を誇りながら、大規模栽培に頼らず、丁寧に育て上げた高品質なにんにく。 食べれば、味の差がはっきりと分かる香川のにん...