VENDERS出店者紹介
087kitchen
はるみずき、和三盆
新感覚スイーツ、クロッフル
クロッフルを販売するキッチンカー「087kitchen（おはなきっちん）」が初出店。
香川県産小麦＜はるみずき＞を100％使用したクロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げた新感覚スイーツがクロッフルです。外はサクッと、中はふわっとした食感が楽しめます。
また仕上げに＜和三盆＞を振りかけているので、上品な甘さが口の中に広がります。
クロッフル プレーン和三盆糖蜜
クロッフル オレオ（チョコ） 。他に、きなこ、抹茶があります。
「素材と味にこだわっています。イチオシはきな粉。和三盆糖を精製する際に採れる和三盆糖蜜をかけていて、香りとまろやかな甘味が格別です」（店主 松原瑞良さん）
香川県農政水産部農政課が主催する、地産地消に取り組む飲食店「さぬきの食提供店」にも認定されています。