VENDERS出店者紹介

はぐたいむカフェ

使用している県産品

おいでまいの米粉、さぬきひめ、
甘酒、さぬきの夢、野菜
プラントベースの焼き菓子
プラントベース(植物性の素材で作った)の焼き菓子を販売する「はぐたいむカフェ」。
Plant-Based cookies, muffins and sandwiches.
卵や乳製品・白砂糖を使わずに、香川県産や国産・オーガニック素材を中心にした焼き菓子と、天然酵母パンで作るサンドイッチを販売します。「心にも身体にもやさしい食を暮らしに」をテーマに、調味料を含めできるだけ自然に近いものを使っています。
2010年より「0歳からのヨガ教室」を主宰し、小学校の英語講師でもある店主 かわだ ゆきみさんが、ひとつひとつ手作りで仕上げたもの。ヨガ後のお茶菓子として出していたものが評判になり、イベントなどに出店し、販売しています。
米粉麹甘酒いちごマフィン
Rice flour amazake strawberry cake
(香川県産米粉、香川県産米麹から作った甘酒、さぬきひめ、米油など)
紅茶全粒粉サブレ
Whole grain organic earl gray cookie
(香川県産全粒粉、有機アールグレー茶葉、国産米油、北海道産甜菜糖など)
米粉ココナッツアーモンドクッキー
Rice flour organic coconut almond cookie
(香川県産米粉、有機ココナッツオイル、国産米油、北海道産甜菜糖など)
ヴィーガンサンドイッチ
Vegan hummus sandwich
(ベーカリークッキアさんの天然酵母オリーブ食パン、有機ひよこ豆、農薬不使用のレタス、有機マッシュルーム、有機ハーブソルト)
「子どもたちが自分でやってみる楽しさと手作りの優しい味をおいしい〜!と感じる豊かで温かな食体験が、きっと将来も自分自身を勇気づける力になると信じ、ヨガクラスと共にコロナ以前から続けてきた親子料理教室(おやこカフェ)を再開しました。
はぐたいむカフェは、大人もこどももほっと一息羽を休めて笑顔になれる、大切なひとも自分のこともハグ(慈しみ大切に)できる健やかな心と身体が育つことを願う想いから始まり、ゆったりペースで続けています」(店主 かわだ ゆきみさん)
SDGsへの取り組み
農薬を使用せずに野菜を育てています。
そのほか、はぐたいむカフェさんとしての取り組みがあればご教示ください。