使用している県産品

野菜・果物

自家農園の乾燥野菜と果物
自家農園で育てた野菜を手切りし、丁寧に天日干ししています。
産直市場で人気を博していた商品ですが、市場が閉店したため、マルシェへの出店を考えたと言います。

人気商品は「天日干し 切り干し大根」50g 、「天日干し 切り干し人参」。手切りしているため、それぞれ厚みがあり、調理する際に味がしみやすいのが特徴です。
「天日干し 九条ねぎ」や「天日干し とうがらし」は乾燥で自宅にあると便利な商品。

また「バジル」 「天日干し ローリエ」もおすすめです。

「乾燥野菜の魅力を広めたいと考えていて、すべて手作り、天日干しにこだわっています。乾燥させる野菜は減農薬にしています。他に豆類や果物も作っていますので、採れたのものを販売する予定です」（岡田 茂樹さん・祥子さん ）

「生ピーナッツ 」150g 、「金時豆」200g などもすべて自家製。

ほかにも乾燥かりん100g、干し柿２個入りや、新鮮な野菜も販売予定です。

販売する商品は季節により異なります。またおいしい食べ方や保存方法など、生産者ならではの情報がたくさんあるので、会場で直接聞いてみてください。