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2月2日（日）「發酵市集」

2020年01月07日

2月2日（日）的讚岐市集，主題為「發酵」。
搜羅香川縣產的味噌、醬油等發酵食品，現場也有以這些發酵食品製作的各種餐點。
從過去流傳下來一個傳說，自節氣小寒到節分之間約30天之間，是製作味噌的好時期，能讓味噌變得更好吃。家家戶戶也會配合節氣，在這段時間製作味噌，因此讚岐市集這天也會在會場內舉行豆味噌製作工作坊。

讚岐市集in Support
舉辦時間：2020年2月2日（日）10:00〜15:00　
舉辦地點：Sunport高松西側通道、多目的廣場
※若當天遇到暴風雨，則延期至隔週的9日（日）。