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9月1日 さぬきマルシェ出店者情報 pick up♪
2013年08月30日
毎日開催していたさぬきマルシェも今週末で最後となりました！
9/1(日)はたくさんご出店いただくのですが、中でも注目の店舗さんを紹介させていただきます！
まずは、今回初出店の【カワイ】さんからです。
畜産農家の方々の３年にもわたる努力と研究のすえ、2010年５月に誕生したオリーブ牛。特徴は『口溶けがよく旨味が強いのに脂があっさり』でどんな方でも食べられるようになっています。当日はオリーブ牛串焼きを販売されます！あまりのおいしさに舌鼓を打つことでしょう♪
次は、先週末の出店が雨で中止となってしまった【内閣府認定 公益社団法人 全日本司厨士協会 香川県本部】さん。
今回9/1(日)のメニューは、
・讃岐夢豚とチーズのカツサンド
・讃岐夢豚の味噌焼き弁当
・讃岐地鶏の南蛮弁当 です。
どれもおいしそうですね！ぜひ食べにいきましょう♪
最後は、今回ナント『イノシシ料理』を提供していただく【讃岐ファームプロジェクト協議会】さんの紹介です。
今回イノシシがとれたのは、東かがわ市五名地区。しっかり下準備をしないと肉が固くニオイもするようなのですが、今回はおいしくいただけそうです！スタッフの話によると、豚肉に似た味でおいしいとのこと。また、高松の人気店つるかめ食堂さんとのコラボにより、イノシシの丸焼き、イノシシの煮込み、イノシシの肉サンドに生まれ変わります♪ ぜひ興味がある方はご賞味下さい、なかなか味わう機会がないですよ♪