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12月21日（日）初出店！香川大学農学部ASUS（エーサス）

2025年12月12日

ボランティアサークルが手がける希少糖ベビーカステラ。

香川大学農学部ASUS（エーサス）が＜希少糖＞配合ベビーカステラの販売を行います。

10年以上の活動実績があるボランティアサークルで、小学生を対象とした科学体験教室や商品開発、収穫体験などを行なっています。

今回は地域活性化の活動の一つとして、三木町で発見されたカロリーゼロの希少糖に注目しました。希少糖を入れたベビーカステラと、希少糖を入れていないベビーカステラを食べ比べ、希少糖が食品に及ぼす影響を知ってもらうことを目的としています。

ベビーカステラ食べ比べセット 300円

希少糖あり3個、希少糖なし3個の合計６個を１セットに。

「食品において、希少糖は通常の砂糖と比べて、焼き色が付きやすく、甘さ控えめという特徴があります。よりおいしく食べてもらえるように、加熱時間や希少糖の配合割合の検討を重ねてきました。食べ比べて、希少糖のことをもっと知ってもらいたいと考えています」（ASUS 佐藤健心さん）

＜さぬきマルシェ in サンポート＞

2025年12月21日（日）10:00～15:00

会場：香川県 JR高松駅前広場・TAKAMATSU ORNE前

※雨天・強風の場合は中止となります。
最新情報に関しては、こちらのサイトにて随時、掲載していきますのでご参照ください。