NEWSお知らせ
【4月12日｜今年度最初のマルシェです！】
2015年04月07日
この週末12日は今年度最初のマルシェ！
【お待たせしました！昨年も大人気だった南原農園さんの樹上完熟デコポン！】
お待たせしました！
昨年度も大人気で南原さんが出店されない日は畑にまで買いに行った方がいたほど
大人気の樹上完熟デコポンが登場します！
高松市亀水町、斜面から海を一望する場所に畑があります。
ここで南原農園さんが作るデコポンは樹上完熟のデコポン。
デコポンは収穫してから数ヶ月貯蔵し、酸を抜くのですが
その数ヶ月、樹にならしたまま酸を抜いたのが樹上完熟です。
多くの果物は鳥獣や風によるキズや自然落下を防ぐために、
樹上で完熟する前に収穫を行いますが、
そのリスクを負いながら木の上で完熟させた実の美味しさは格別！
樹上で完熟する前に収穫を行いますが、
そのリスクを負いながら木の上で完熟させた実の美味しさは格別！
ぎゅっと酸味と甘みの詰まった濃いデコポン、一度食べてみてくださいね♪
【燻製はこの日で最後の予定です！｜カフェピッコロさん】
地元で作られたお豆腐やこんにゃくの燻製が人気のカフェピッコロさん。
こんにゃくは琴南地区の一番南川奥に昔ながらの手法で作られたもの。
「形も大きさも不揃いですが、見るからに暖かみのある手作りこんにゃくです。
とても味がしみこみ、煙が乗ります 驚きの食感と味わいをどうぞ
刺身のように薄く切って そのままかわさびでいかがでしょうか」
（カフェピッコロさんHPより http://wwwe.pikara.ne.jp/piccolo/）
燻製も完全自家製。木も自分で山から刈り取ったもので作っています。
「形も大きさも不揃いですが、見るからに暖かみのある手作りこんにゃくです。
とても味がしみこみ、煙が乗ります 驚きの食感と味わいをどうぞ
刺身のように薄く切って そのままかわさびでいかがでしょうか」
（カフェピッコロさんHPより http://wwwe.pikara.ne.jp/piccolo/）
燻製も完全自家製。木も自分で山から刈り取ったもので作っています。
一度食べるとリピーターになる人続出の燻製。
そろそろお豆腐とコンニャクの時期が終わるので
この日が販売最後の予定です！
ファンの皆さん、お買い逃しのないようにしてくださいね。
そろそろお豆腐とコンニャクの時期が終わるので
この日が販売最後の予定です！
ファンの皆さん、お買い逃しのないようにしてくださいね。