旬彩料理 以志や

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シュンサイリョウリ イシヤ 旬彩料理 以志や

小海老のかき揚げ天丼（1,700円）
汁物、香の物付

シュンサイリョウリ イシヤ 旬彩料理 以志や

歯ごたえの良い小エビは、噛むごとに旨味が増す特別な味わい。香ばしく揚げた小エビと自家製ダレが染み込んだ白米が自慢の丼。

  • 和食
  • 春
  • 夏
  • 東讃(さぬき市、東かがわ市)
  • 秋
  • 冬
  • 小エビ

店舗情報

住所
香川県さぬき市志度599-1
電話番号
087-894-0021
営業時間
11:30〜13:30、17:30〜22:00（LO21:00）
定休日
水曜
席数
13席
駐車場
6台

食材への想い

世界中から訪れる旅行客に香川の魅力を知ってほしいです

特産品である香川県産の小海老を使うなど積極的に地物を使う歴史ある旅館に併設する料理店。郷土の偉人･平賀源内の魚類図鑑「衆鱗図」にちなみ、県産の魚を味わえる「源内御膳」も名物。