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ユウナギ ゆうなぎ

ヒラメ刺身定食（1,600円）
ご飯、味噌汁、漬物付

ユウナギ ゆうなぎ

人にも地球にも優しい環境で卵から育てた「なおしまひらめ」を刺身で贅沢にいただける。素材の美味しさをじっくりと味わって。

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  • ヒラメ･なおしまヒラメ

店舗情報

住所
香川郡直島町
電話番号
087-892-3046
営業時間
11:00〜15:00、18:00〜20:30（不定休）
定休日
無休
席数
20席
駐車場
2台

食材への想い

一年中美味しいヒラメを提供

海水を紫外線殺菌することにより無菌状態を維持した「なおしまひらめ」は、安心安全。薬を一切使用せずに直島町能見海岸で飼育。唐揚げや煮付け、刺身など色々な食べ方ができるので、料理によって変わる美味しさを楽しむこともできる。