사용하고있는 현 산품

차

XNUMX도 로스팅 방식의 자가 로스팅 커피 콩 판매점

기후현에서 2017년에 이주한 후카이 시로 씨, 나츠코 씨 부부가 미토요시 미소요시 장내 반도에서 바라보는 세토 내해의 풍경에 반해 사람이 모이는 카페와 숙소를 시작했습니다.

기후현에서는 18년간, XNUMX번 로스팅 방식의 커피와 런치를 제공하는 카페를 경영.

현재는, 가구 장인의 경험이 있는 시로씨가 개장한 헛간을 로스팅 오두막으로 하고 커피의 판매를 행하고 있습니다.

HAKO 커피 

HAKO 커피 콩 

XNUMX번 로스팅은 XNUMX번째 로스팅으로 얕은 콩을 식히고 다시 로스팅하는 것으로, 떫은맛이나 에그맛을 억제해 입맛이 잘 마시기 쉬운 맛이 되는 것이 특징.커피와 커피 콩을 판매합니다.

다카세 말차와 콩 쉬폰 케이크 

다카세 호지 차와 콩 쉬폰 케이크 

한편, 가가와현 니시쇼 지역의 전통적인 일본 가옥을 리노베이션한 1일 XNUMX조의 게스트하우스 “씹는 곳”을 운영.미요시의 식재료를 듬뿍 사용한 요리와 자가 로스팅 커피가 자랑입니다.

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