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【10月5日お祭りマルシェ】

2014年10月02日

10月5日はお祭りマルシェ!
たかまつ大道芸フェスティバルと同時開催で
10:00〜17:00といつもより2時間長く開催予定です。
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※写真は昨年の様子です。
大道芸を楽しみながら、讃岐の美味しいものでお腹いっぱいになる!
とっても贅沢な時間ですよ。
お楽しみに♪

【初出店!手作りの優しい味、菜の花工房さん|綾川町】

初出店の菜の花工房さん。
綾川郡綾川町に工房を持つお菓子屋さん。
店舗は無く現在、配達のみでお店を行なっています。
使用しているフルーツは、地元綾川の工房付近で収穫されたものばかり。
今回は希少糖を使用したチーズケーキや
綾川で収穫された栗のパウンドケーキが並びます。
SONY DSC※写真はイメージです。

【初出店|こだわり野菜の八百屋さんsanukis本店さん|高松市】

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香川県内でもおいしい野菜は沢山つくられていますが、市場に出荷されたり買い手がなくて
産直で安売りされたりと、一部のお店や個人店でしか取り扱いがなく
じつは「香川産」の味を知らない人達が多い。
生産者の畑を周り、直接お野菜を仕入れているsanukisuとしてできる
その野菜の作り手の紹介をしながら販売し、
それらを使ってくれるお店とのコラボメニューの販売を行ないます。
10351594_1555519594668142_352871709112335904_n農家さんの顔だけではなく
どんな所でどんなこだわりを持って作っているのか
その野菜達はどんな味がするのか感じてほしい。
ただ並んだ野菜と値段だけ見て買うより
「おいしそう」「これで料理してみたい」「きれい」など色々感じて買い物できらたら
それだけでも楽しいと思う。
決して高級品ではなく、素直に健やかに育った野菜をたくさんの人に食べてもらいたい。
家の食卓が楽しく、お店に来たお客さんが喜んでくれて、農家さんが作る喜びを感じてくれる。
そんなみんなが元気になるようなお手伝いを野菜や果物を通じてお手伝いしたいと思います。
(text:sanukis本店)
この日はsanukis本店で取り扱いのあるお野菜を使用したカポナータも販売予定です。
その他、ミディトマト(さぬき市)、人参(大野原)、ズッキーニ(琴南)、
金時芋(坂出)など様々な旬のお野菜が並びます!

【さぬきマルシェで生まれたコラボメニューの登場!|コメルシーの台所】
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マルシェならではのコラボ企画!
shu・foods企画工房のダイシモチムギの甘酒を使用したコメルシーの台所さん
「大師もちもちケーキ」の他に、甘酒を練りこんだシフォンケーキも登場です。
砂糖の代わりに
善通寺の紫色のモチ麦、ダイシモチムギの甘酒のみのケーキは
香ばしくって、上品な甘さ。
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そして!県産いちじくのガトーバスク
ガトーバスクは、フランス・バスク地方の郷土菓子で、
タルト生地にカスタードクリームと黒サクランボウのジャムが入ったものが一般的
なのですが、今回は県産のいちじくを使ったジャムを使用しています。
秋限定です◎
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【峰山はちみつカスカラティー|コルシカ珈琲

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カスカラティーとは
コーヒーの果肉を乾燥させて作られる カスカラを紅茶の様に飲みます。
写真がカスカラ。ポリフェノールたっぷりの甘酸っぱい味わいは峰山ハチミツさんとのハチミツが良くあいます
 
 

ACCESS

〒760-0019 香川県高松市サンポート2-1
サンポート高松シンボルタワー西側通路

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