NEWSお知らせ
レポート １月15日（日）温活マルシェ
2023年02月13日
1月15日（日）は「温活」をテーマに開催しました。
指先からポカポカに！
日本一の<手袋>生産地、東かがわ市から手袋メーカー「ヨークス」が出店。ハウスブランド「ユビデル」を中心に、さぬきマルシェ特別価格にて様々な<手袋>が並びました。
初出店の「高瀬茶業組合」では、香りがよく、後味に甘味や緑茶らしい渋味が感じられるのが特徴の＜高瀬茶＞と、ほっとあたたまるアレンジドリンクも販売。
緑茶を紅茶のように発酵させた「べに茶」は和紅茶とも呼ばれています。三豊市産の＜レモン＞をあわせたさわやかなレモンティー「べに茶にレモンが恋をした」や芳ばしいほうじ茶を濃く淹れて、ティーラテにした「濃いほうじ茶ラテ」は、温活マルシェの特別メニューです。
東かがわ市の山間部に位置する五名（ごみょう）地区の「産直カフェ 五名ふるさとの家」では、メンバーが自ら狩猟しお肉にし、調理まで一貫して作った「猪汁」が登場。
自然豊かで農業が盛んな綾川町が、町産食材のPRに出店中。
綾川産のそば粉でつくる「綾川そば/2人前」には、香川県産の黄唐辛子を使ったとっても辛い金一味「鬼びっくり金一味唐辛子」でピリリと体も温まります。
「温活」に合わせフランス出身の店主のお店「Café du mistral」ではたっぷりの白ワインで県産＜玉ねぎ＞を煮込んだ「オニオンスープ 500円」が登場しました。隠し味に胡麻やニンニクが入り、フランスでは二日酔いの日にのむ新年の定番メニューなのだとか。
子どもたちが楽しめるワークショップも各店舗で開催。
「HIYORI WASANBON」では<和三盆>作りを体験できます。好きな木型にふわふわの<和三盆>を詰めて形を整えます。
香川の食材や工芸が学べる「さぬきマルシェ・ワークショップ」も開催。
この日は、<おいでまい>の米粉を使用した完全グルテンフリーのスイーツ店「パティスリースミダ」のパティシエ住田俊二さんを先生に迎え、米粉シフォンケーキを作りました。
今年の新作「さぬきまるごと恵方巻き骨付鳥」の試食提供も行いました。
１月からは「さぬきマルシェ in サンポート抽選会」が始まりました！
マルシェ会場で使えるお買い物券や、出店者の商品が当たる抽選会は２•３月も開催予定です。
次回２月26日（日）は、「発酵」がテーマです。
＜さぬきマルシェ in サンポート＞
2023年2月19日（日）10:00～15:00 ※強風のため延期となりました
2023年2月26日（日）10:00～15:00
会場：香川県高松市サンポート高松シンボルタワー西側通路・多目的広場
※荒天の場合は翌週に中止となります。
※感染症の状況により中止となる場合があります。
最新情報に関しては、こちらのサイトにて随時、掲載していきますのでご参照ください。