VENDERS出店者紹介
Kesali Coffee. (ケサリコーヒー）
生産している県産品
卵、合挽肉
スペシャルティーコーヒー専門店
グアテマラ出身の焙煎士が手がける「Kesali Coffee (ケサリコーヒー）」が初出店します。
イベントなどに出店する「Kesali Coffee」は、高品質なスペシャルティーコーヒーにこだわる専門店。現地、グアテマラのコーヒー農園の姿に感動し、その想いや味を伝えたいと思ったことから、自家焙煎の道を目指したといいます。
「グアテマラ産のコーヒーは、赤いベリーのような酸味があるのが特徴です。フルーティさをいかした甘みと苦味のバランスのある味わいに仕上げています」（焙煎士 秋山エンナさん）
グアテマラをはじめ、ケニアやエチオピアなどのコーヒー豆を扱っています。
ドリップコーヒーは注文ごとに１杯ずつ、ハンドドリップ。
アイスコーヒーは、抽出後に急冷して香りと風味を大切に提供します。
カフェ・オ・レ、ドリップバッグ1個やコーヒー豆も。
またコーヒーによく合う手作りの焼き菓子やミートパイも販売。
自慢はカヌレで、外は香ばしく、中はもっちり仕上げ、他にレモンケーキやラズベリーブラウニーなど。
ミートパイ（エンパナダ）は、お肉と野菜の旨みをぎゅっと包み込んで香ばしく焼き上げた、南米スタイルです。県産の機能性表示食品である＜ルテイン卵＞や＜県産合挽肉＞を使用しています。
中央アメリカに位置するグアテマラはマヤ文明の中心地として知られています。店名のケサリは、マヤ文明の最強の神である鳥の名前から付けられています。