骨付鳥 東 本店

ホネツキドリ アズマ ホンテン 骨付鳥 東 本店

オリーブ地鶏の骨付鳥(2,860円)

ホネツキドリ アズマ ホンテン 骨付鳥 東 本店

自家製の鶏油で揚げ焼きにすることで、皮はパリッと身はふっくらと仕上げており、地鶏ならではの旨味と歯応えが楽しめる。

店舗情報

住所
香川県高松市瓦町1-5-2
電話番号
087-813-2828
営業時間
16:00~22:00
定休日
日曜
席数
80席
駐車場
なし
オンラインショップ
https://azumanotori.official.ec/

食材への想い

東さん

自家製の鶏油で揚げ焼きにすることで、地鶏本来の旨味を引き出します 特製のスパイスに漬け込んだ鶏を、オーブンを使わず、オーダー毎に自家製の鶏油で揚げ焼きにするのが特徴のこちらの骨付鳥。オリーブ地鶏が持つ独特の旨味と、歯応えを存分に楽しむことができる。県内の方はもちろん、観光客の方にもぜひ味わって欲しい逸品。