オリーブ牛

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チュウゴクリョウリ アオヤマ 中国料理 青山

オリーブ牛と季節野菜の炒め（3,800円）

チュウゴクリョウリ アオヤマ 中国料理 青山

地元食材を活かした中華料理が人々に愛され続けている老舗中華料理店。「オリーブ牛と季節野菜の炒め」は、10種類以上の食材から作る自家製XO醤を使用した贅沢なひと皿。季節野菜とジューシーな「オリーブ牛」に絡めたタレの風味豊かな甘辛い味わいを楽しんで。

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  • オリーブ牛
  • 中華
  • 高松市郊外

店舗情報

住所
香川県高松市円座町940-1
電話番号
087-886-8485
営業時間
11:00〜14:00（LO13:45）、17:00〜21:00（LO20:45）
定休日
火曜
席数
67席
駐車場
4台

食材への想い

オーナーシェフ/川東さん

地元食材で作った料理を手軽に食べてほしい 通常の和牛では、全体的にしつこい味になるタレでも、濃い旨味とあっさりとした脂が特徴の「オリーブ牛」であれば肉や他の食材とも味がマッチ！県産食材を取り入れ、「オリーブ牛」には、合うように調整した自家製XO醤を使用するなど、県産食材を活かした中華にこだわっている。