イタリアン ビストロ ヒライ
イタリアン ビストロ ヒライ イタリアン ビストロ ヒライ
豚肉の低温コンフィ（1,500円）
イタリアン ビストロ ヒライ イタリアン ビストロ ヒライ
「オリーブ豚」を低温調理し、肉質を柔らかく甘みを引き出したひと皿。仕上げに香ばしく焼いているのが特徴。ソースは、季節によって変わるのでお楽しみに。
- イタリアン
- オリーブ夢豚･豚
- 洋食
- 高松市中心
店舗情報
住所
高松市丸亀町6-6
電話番号
営業時間
17:30〜24:00（LO23:00）、日曜17:30〜23:00（LO22:30）
定休日
無休
席数
120席
駐車場
なし
食材への想い
シェフ/野村さん
地元の方、県外の方に美味しいイタリアンを。 引田で仕入れた魚介や、地鶏で作る骨付鳥、和三盆を使ったドルチェなどなるべく県産食材や四国内で取り寄せた食材でイタリアンを提供。季節によってソースを変えたり、シーズンごとに訪れても楽しめるのでぜひ。
