オリーブ牛
カフェレスト サクライ カフェレスト サクラヰ
オリーブ牛のひしお重（2,480円）
カフェレスト サクライ カフェレスト サクラヰ
小豆島の名物“ひしお丼”。ひしおの味に決まりはなく、提供店で味が様々。『サクラヰ』では、様々なもろみで試作し、誰にでも注文してもらえるようにとクセも臭みもなくもろみの旨味と味わい深さだけを残したオリジナルのタレを開発。人気ナンバー1である「ローストビーフのひしお丼」をさらに豪華にすべく「小豆島オリーブ牛」を使用。ひしお丼（重）の概念が変わる美味しさを体感して。
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店舗情報
食材への想い
シェフ/三好さん
希少な「小豆島オリーブ牛」を小豆島名物“ひしお重”でお楽しみ下さい 『オリーブ牛焼肉 妃牛』の姉妹店。「オリーブ牛」生産のプロフェッショナルから希少かつ極上の肉を仕入れ、それを有名ホテルで活躍していたシェフが調理し一流の美味しさへと仕上げる。観光名所『二十四の瞳映画村』のすぐ側にあるので気軽に立ち寄ってみて。
