オリーブ地鶏
サヌキリョウリ アミヤ さぬき料理 あみ屋
地鶏のオーブン焼き さぬき本鷹味噌（890円）
サヌキリョウリ アミヤ さぬき料理 あみ屋
香川県産の食材をふんだんに使った一品。「本鷹味噌」は、仁尾産の「香川本鷹」と観音寺でとれたにんにくを使用した濃厚な味わいの味噌。「オリーブ地鶏」は塩コショウのみのシンプルな味付けで、オーブンでじっくり焼き上げているので柔らかく旨味をより感じられる。ピリッと辛い「本鷹味噌」をお好みでつけながら召し上がれ。
- TAKE OUT
- オリーブ地鶏
- 居酒屋
- 西讃（観音寺市、三豊市）
店舗情報
食材への想い
讃岐三畜をさまざまな調理法で提供しています
香川のお店だからこそ、讃岐の食材を味わってほしいとの思いで、地元食材にこだわり提供。「オリーブ地鶏」・「オリーブ夢豚」・「オリーブ牛」の讃岐三畜も取り扱う。「オリーブ牛」を使用したステーキやローストビーフ、「オリーブ夢豚」を使用した豚キムチやしゃぶしゃぶなども味わえるのでぜひ。
