スシドコロ フクヤ 寿司処 福家
穴子の握り（1,200円）
スシドコロ フクヤ 寿司処 福家
穴子は季節を問わず1年中獲れるが、その中でも夏季はあっさり、秋から冬にかけては脂がのっているのが特徴。『寿司処 福家』では、味付けの異なる穴子の握り2貫をセットにしてご提供。穴子の煮汁を使用して作ったタレと、粗塩やわさびをのせた2種類を食べ比べてみて。
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