セトウチカイセンリョウリ ウミオヤジ 瀬戸内海鮮料理 海おやじ
サザエの壷焼き（1,680円〜）
セトウチカイセンリョウリ ウミオヤジ 瀬戸内海鮮料理 海おやじ
地元の活きたサザエを壷焼きに。爽やかな磯の香りが鼻腔をくすぐる。サイズの大きいものを使用しているので、食べ応えがある。身はコリコリで肝はしっとり。白い肝に出会えたらラッキー！稀に存在する白い肝は甘みがあり、肝の苦味が苦手な人でも美味しく食べられる。
- 高松市中心
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
- 居酒屋
- サザエ
店舗情報
食材への想い
地魚を中心に、地産地消を掲げて四季折々の料理を提供。
引田の漁師など、県内各地の生産者との繋がりを大切に仕入れた食材は鮮度も質も抜群。引田漁港で獲れた珍しい魚を提供できるのも、『瀬戸内海鮮料理 海おやじ』ならでは。JR高松駅前という好立地で、県内外のお客様に地元・香川の食の豊かさを届けている。
