사누키로도 눈이 내린 겨울이 지나고 봄이 왔습니다. 곳곳에서 꽃 소식이 닿아, 녹색과 꽃을 테마로 축제와 이벤트도 열립니다. 다카마쓰의 玉藻 공원은 올해 3 월 중순 ~ 4 월 10 일 예정으로 「봄의 식목시 "満濃 도시의 국영 사누키 満濃 공원에서는 4 월 2 일 ~ 5 월 29 일"봄 만발 페스타 '4 월의 첫 번째 일요일에는 각지에서 벚꽃 축제도 개최되어 4 월 10 일에는 고토 히라 궁에서 벚꽃 축제가 열립니다.
그 히라에서는 「시코쿠 금 비라 가부키 대 연극 '이 4 월 9 일 ~ 24 일까지 개최됩니다. 그래서 이번에는 문전 마을 히라입니다.
일본의 바다의 하나님과 문전 마을의 온천
카가와 현의 거의 중앙에있는 히라 쵸. "사누키의 금 비라 씨」로 유명한 고토의 문전 마을로서에도 시대부터 떠들썩했습니다. 사계절 내내 다양한 행사와 이벤트가 개최되어 연간 300 만명의 관광객이 방문하고 있습니다. 9 년에는 온천이 솟아 전국에서도 드문 문전 마을 안에있는 온천으로 알려지게되었습니다. 그럼 온천에 담근다 전에 긴 돌계단을 올라 고토 히라 궁 참배합시다. JR 고토 히라 역이나 ことでん 전철 고토 히라 역에서 도보로 약 5 분에서 10 분, 번화가에 들어갑니다. 길가의 기념품 가게 등을 차례로 지나면 곧 눈앞에 돌계단이 ... 이 돌계단은 고토의 명물. 어 본궁까지는 785 단 (오사까지 1,368 단)도 있습니다 만, 거기에는 거물 주신과 스토쿠 덴노가 모셔져 해상 안전, 국가의 번영과 농어업, 의료 등 다양한 소원을 들어 주는 것으로 알려져 있습니다.
우산을 펼쳐 "사탕"를 판매 "다섯 명 백성 '
이 고토 히라 궁 경내에서 유일한 장사를 허용하는 것이 "다섯 명 백성" 조 우즈 神祭 일지는 간겐 3 년 (720 년) 다섯 명의 사람에 특명으로 제사를 명하신라고 쓰여져 있습니다. 그렇게 고토 히라 궁에 공로가 있었던 것처럼이 5 채가 수백 년 전부터 특별히 장사가 허용되어 왔습니다. 경내는 산에 큰 나무가 많은 산기슭보다 비가 많이 내리는 것으로 알려져 있습니다. 거기에 연관되어 큰 우산을 펼쳐 사탕을 판매하게 된 것입니다. 그 "카미 代飴 (かみよあめ)"는 살짝 유자의 향기가 황금 투명한 사탕. 귀여운 톤 카찌가 붙어 있고, 그래서 작게 나누어 입에 넣습니다. 부드럽게 그리운 맛이 금 비라 씨의 명물입니다.
배들 센베이 이시 마츠 만두 "기의 쿠니 야"
그럼 고토 히라 궁 참배, 돌계단을 내려 갑시다. 다시 대문을 내리면, 맛있는 냄새에 이끌려합니다. 에도 시대의 旅籠屋의 옥호가 그대로 가게 이름이 메이지 15 년에 창업 한 「기의 쿠니 야. " 옛날부터 금 비라 참의 명물로 사랑 받아 온 계란 맛 "배들 센베이"고 三度笠을 본뜬 카스테라에 품위있는 달콤함의 팥소를 넣은 '이시 마츠 만두 "제조업체. 그리고 여기에서 밖에 맛볼 수없는 것이 "あげまん" 이 가게의 할머니가 손자의 간식으로 만들던 것을 상품화했는데, 맛있다고 평판이 된 것. "이시 마츠 만두"를 튀긴 돌계단 명물 패스트 푸드입니다. 어딘가 그립고 사로 잡혔다 단맛. 세대를 넘어 사랑 받고 있습니다.
사누키 조각 칼로 조각 "山中象堂"
이어 38 단, 조각 칼로 조각의 전통 "山中象堂"가 있습니다. "사누키 조각 칼로 조각 '은 히라 태어나고 자란 유일한 전통 공예 것으로 알려져 있습니다. 1837 년 (천보 8 년), 금 비라 대권 현의 「아사히 (아사히의 야시로) '를 건립하게 전국에서 팔 좋은 목수가 모여 왔습니다. 그 목수 한 사람이 꿈의 말씀에서 달마를 조각 그 덕분에 훌륭한 신전이 완성했다는 전설도 남아 있습니다. 이 달마가 조각 칼로 조각의 뿌리. 이후 메이지 말기에 산 篤一 씨 (初代象堂)이 벼룩 뒤를 그대로 마무리 살리는 독자적인 작풍으로 "사누키 조각 칼로 조각 '을 개발했습니다. 현재는 전통 공예사 인 2 대째 산 象堂 씨, 그리고 그 아들의 타케시 씨와 장인이 멋진 작품을 만들어 내고 있습니다. 또한 아직 수행 중이라는 타케시 씨의 딸이 색칠을하고, 새로운 팝 달마 씨도 탄생했습니다.
궁전 하 어 매상 「노무라 船々堂 "
다음 방문한 것은 22 단에있는 '노무라 船々堂 " 42 년 창업 다이쇼 시대에 궁전 하가 들르지 됐다는 유서 깊은 가게. 신선한 계란을 듬뿍 사용하여 돛단배 모양으로 구워낸 「선박들 센베이 '와 노른자만을 사용한 원단의 센베이에 마리 앙을 끼운는 "카타 번째 보스'등 변함없는 맛을 전해줍니다 있습니다. 센베이를 굽는 실연 판매도 있고, 고소한 향기가 근처에 서려 있습니다. 점내에서는 차와 센베이에서 휴식 할 수 있기 때문에, 꼭 들러주세요.
또한,이 가게의 바로 아래 길을 우회전 (오르막 때는 왼쪽) 언덕길을 올라가면 '구 금 비라 대권 연극 (가네마루 좌)」가 있습니다.
자연의 감촉 '사가 산 "
이어 돌계단의 소매에있는 것이 조각 칼로 조각의 「사가 산 " 여기에는 주로 적송을 소재로 한 조각 칼로 조각 전문. 가가 와현 전통 공예사의 사가 야마 토시오 씨는 40여 년 단위 계속 기술이 있습니다. 토시오 씨는 어린 시절부터 조각을 좋아했지만 당시는 도구도 쉽게 손에 들어 가지 않고 철근을 주워 돌로 갈아 스스로 벼룩까지 만들었다 고한다. 지금은 아내도 아들도 함께 조각 칼로 조각의 조각가입니다 일가에서 작품을 만들고 있습니다. 역시 부인의 작품은 부드럽게 사랑스러운 아들의 작품은 남자 답게 웅장한과 각각의 인품이 작품에 나온 다든가. 자연 나무의 감촉과 인품이 떠오른 조각 칼로 조각 작품. 보고 있으면 왠지 따뜻한 느낌입니다.
달콤한 뜸 "灸まん 본점 돌계단 나"
또한 참배 길에는 "灸まん 본점 돌계단과 본점 (주 こんぴら堂)"가 있습니다. 금 비라 씨가 제일의 전통에서에도 시대는 "아사다 야쿠 여덟"이라는 旅宿이었습니다. 이 숙소로 여행의 피로를 풀어주는 뜸을 삼는 것이 잘하는 おばあさんがい 밖으로 잘 듣는 달콤한 뜸과 호평을 받아, 숙소도 잘 번창했습니다. 그 시대를 거쳐 그 뜸을 따서 "灸まん '라는 여행의 피로를 풀어주는 만두가 탄생했습니다. 선물은 물론, 운치있는 가게에서 말차도 맛볼 수 있습니다. 또한 셀프 우동 "灸まん 우동"고 와다 邦坊 화백, 도예가 오모리 照成 선생님의 작품을 전시하는 '灸まん 미술관」은 善通寺 IC로 향하는 국도 319 호 부근에 위치하고 있습니다. 선물로는 "간장 우동 '도 잊지 마세요.
수타 식 우동 '금 비라 우동 "
이어 참배 길을 따라 보이는 것은 「금 비라 우동 본점」. 25 년 무렵부터 선대가 우동 만들기를 시작해 현재에 이르렀다는 것. "당시는 전후에 음식도 적은 시대 우동 장사를하기보다는 물물 교환으로 생계를 유지하고 있었다"고 말했다 준 것은 대표 나루 모토 在慶 씨. 당시부터 우동은 싸고 맛있고 힘들었던 서민의 생활을 도와주었습니다. 나루 모토 씨도 어린 시절부터 우동을 打ち続け 사누키 우동의 변화도보고 왔습니다. 본점의 오모테 산도 점은 운치있는 건물에서 제자리 걸음 수타 칼 절단의 사누키 우동을 주로 관광객을 누리고 있습니다. 한편, 공장 병설 점은 뒷면 참배 오름 구 부근에 위치하며 이른 아침부터 주민들이 맛있는 우동을 홀짝합니다.
우동 학교와 화제 소프트 "中野屋 그룹"
참배 길을 따라 "나카노 우동 학교 '나'나카노야"가 있습니다. 이곳은 '우동 만들기 체험」이있는 학교. 관광 카가와 성능의 달인으로 인정 된 맛짱 선생님 (마츠나가 씨)들이 춤추고 노래 우동 만들기의 비기를 전수 해줍니다. 유명 인사에도 팬이 많다 "나카노 우동 학교 '. 마지막은 자작의 맛있는 우동을 즐기고 우동 만들기의 비전 번호부와 밀대, 졸업장 및 고지도가 하나가 된 족자를 받게됩니다. 잊을 수없는 사누키 여행의 추억이 남아 있습니다. "てんてこ 춤 '등은 사누키 우동은 물론, 식사를 즐길 수 있으며,'사누키 두루마리 우동 '을 비롯해 선물도 즐비. 그리고 화제의 이리가 토핑 된 '일본 三 盆 소프트'도 기다리고 있습니다. 참배 길을 따라 "나카노 우동 학교 '나'나카노야"가 있습니다. 이곳은 '우동 만들기 체험」이있는 학교. 관광 카가와 성능의 달인으로 인정 된 맛짱 선생님 (마츠나가 씨)들이 춤추고 노래 우동 만들기의 비기를 전수 해줍니다. 유명 인사에도 팬이 많다 "나카노 우동 학교 '. 마지막은 자작의 맛있는 우동을 즐기고 우동 만들기의 비전 번호부와 밀대, 졸업장 및 고지도가 하나가 된 족자를 받게됩니다. 잊을 수없는 사누키 여행의 추억이 남아 있습니다. "てんてこ 춤 '등은 사누키 우동은 물론, 식사를 즐길 수 있으며,'사누키 두루마리 우동 '을 비롯해 선물도 즐비. 그리고 화제의 이리가 토핑 된 '일본 三 盆 소프트'도 기다리고 있습니다.
고토의 신주를 빚는 양조장의 "금릉의 고향"
오모테 산도에는 "금릉의 고향"도 있습니다. 너그러운 정치 원년 히라에서 주조업을 처음 고토 히라 궁의 신주를 빚어왔다 양조장 "西野金陵" 신목의 녹나무가 솟아 구 광장과 술의 역사를 전하는 「역사관」등이 있으며, 점포에서는 여기서 밖에 살 수 없다는 한정 품도 놓여 있습니다.
꽃 보라는 어디에서? "가네마루 좌」
참배 길의 돌층계를 올라 곧 대문에 좌측 방면 언덕길에 "구 금 비라 대권 연극 (가네마루 좌)」가 있습니다. 이곳은 천보 6 년 (1835 년)에 지어진 현존하는 일본 최고의 소극장. 매년 봄에는 「시코쿠 금 비라 가부키 대 연극」이 개최됩니다. 공연이없는 날에는 소극장의 구석 구석까지 견학 할 수 있습니다. 흥미로운 장치의 여러 가지를 볼 수 있습니다.
봄바람에 연극의 깃발 (깃발) '요시노야'
"시코쿠 금 비라 가부키 대 연극"등은 형형색색의 깃발이 세워지고, 한층 화려하게 연기 기분을 북돋워줍니다. 그 깃발을 염색하는 염색 가게가 있다고 듣고, JR 고토 히라 역에서 도보로 5 분 '요시노야'씨를 방문했습니다. 백 년 전에 창업이라는 요시노야 씨는 찹쌀과 소금으로 만든 접착제 (풀) 염색에서 연극이나 축제 깃발, 우동 가게의 영업권, 풍어 깃발과 해피 염색하고 있습니다. 금 비라 대 연극은 한번의 공연으로 120 ~ 130 무슨 깃발을 염색 때문에 2 월 3 월은 분주. 대단한 것은 각각 색상이 겹치지 않도록 染め分ける 것. 그 멋진 아름다움에 기술의 역사를 느낍니다. 그 소형 깃발은 선물로도 판매되고 있습니다. 또한 주문보다 세계에서 단 하나의 친선과 깃발을 만들어줍니다.
고토 히라 궁 납품 "道久 오동 나무 점"
전통의 기술을 쫓아 榎井의 玄龍寺 근처 "道久 오동 나무 상자 점」을 방문했습니다. 道久 츠네오 씨는 각종 오동 나무 상자 제조 가가 와현 전통 공예사. 선대의 뒤를 이어 18 세부터이 길에 들어 43 년의 경력이 있습니다. 옛날에는 고토 하나님 본궁을 본뜬 어 지갑이 불티 나게 팔렸다고하지만, 자신의 대에 이르러에서는 조각 칼로 조각을 넣는 상자의 주문이 많다고합니다. "지금은 중국에서 들어오는 오동 나무 상자에 밀려 일보다는 취미가되어 버렸습니다"라고 쓸쓸한 듯이 이야기 道久 씨. 수입 것은 제대로 칸나를 대고 않고 곧은면에하고 의욕 함께하지 않기 때문에 손으로 쉽게 깨집니다. 그러나 道久 씨가 만드는 것은 몇번이나 몇번이나 칸나를 대고 정중하게면 만들기를 쳐 맞추기 때문에 발로 밟아도 좀처럼 깨지 않으면 실연주었습니다. 중 찬양 서쪽 찬양 유일라고 오동 나무 상자 만들기의 기술. 고토 히라 궁 납품 오동 나무 상자가 없어지지 않도록기도뿐입니다.
이번 봄 데뷔의 스위트 란? "호리 제과"
JR 고토 히라 역에서 도보로 2 분 정도의 「호리 제과 주식회사 " 이곳은 참배 길의 내 마을에도 지점이있다 "금 비라 만두"또는 "釣女"등의 명과로 알려진 가게. 옥호의 "まめや"에서 알 수 있듯이 이전에 콩 과자를 장사하고 있었다고합니다. 쇼와 초기 善通寺 창업 당시 육군에 콩을 납부했습니다. 그것이 전후 히라에서 여관의 다과에 "금 비라 만두"를 만들게했습니다. 그 후, 「시코쿠 금 비라 대 가부키」가 시작되어, 그 공연을 따서 "釣女」도 발매했다. 문전 마을은 변해갑니다 만, 창업 당시부터 계속 팥과 手亡 (て 보우) 콩에서 짓고 준 수제 단팥은 바뀌지 않습니다. 그렇지만 새로운 과자를 구상하는 것이 보람이라는 남편 "간장 콩 케이크"와 "녹차 케이크"에 이어 현재는 "금 비라 마늘 치즈 케이크"를 시작 중. 지역의 마늘 칩을 사용한 치즈 케이크는 3 월 발매 예정입니다.
건강의 비밀은 마늘 "JA 象郷 지점"
그런데 그 마늘은 히라에서 방금 주목의 산물. 실은 카가와 현의 마늘 생산량은 아오모리 현에 이어 전국 2 위. 그 마늘의 파워가 대단하다고 현지에서 화제가되고 있습니다. 마늘을 재배하고있는 노인 분들이 여러분 젊음. 그 비밀을 묻자 하루 정향 반드시 마늘을 먹고있다 든가. "냄새 독하다는 말에 대표되는 마늘이지만, 인간이 먹는에서 몸을 추스르는 가장 야채와 공식적인 연구 데이터에 의해 발표되고 있습니다. 그렇지만, 많이 먹을 수는 없다. 그래서 가공 제품이 요구되는 거에요 "라고 말했다 준 것은 JA 象郷 지점 모리이 미키오 과장님입니다. "글쎄, 농 상공 제휴로 가공품을 만드는 것은 어디에나있는 이야기입니다 만, 히라가 좋은 것은 전례없는 단체 나 그룹이 손을 잡고 것"이라고 계속주었습니다. 그중 JA 여성부 "코끼리 마을 가공 그룹"이 껍질 등의 조리를 담당하고있는 것이, 마늘 교자 "가ァ루 칩" 금 비라 마늘을 통째로 결점 켜 한 펀치의 만두. 한 상자에 굵은 만두와 한마디 만두의 2 종류가 들어 있습니다. 이것이 마늘 만두는 먹고 실천을 자랑합니다.
가ァ릿쿠 딸 "히라 쵸 사회 복지 협의회"
히라 마늘과 100 % 올리브 오일, 그리고 많은 사람들의 배려가 담긴 제품이 마늘 기름 "가ァ릿쿠 딸" ""가ァ릿쿠 "고 색다른 이름 인 것은, 거기에 조건을 느끼고 싶어요"라고 말해 주었다는 히라 쵸 사회 복지 협의회 총괄 매니저 오치 씨. 이 오일은 건강을 기원 마늘 생산 농가의 여러분, 올리브 오일을 만드는 다카하시 씨, 마늘 조리를하고있는 장애인 여러분, 그 자립을 지원하는 많은 여러분의 생각이 결집 해 탄생했습니다. 네이밍과 패키지, 포스터 등의 디자인을 담당 한 것은 善通寺 제일 고등학교 디자인과의 여러분. 그리고 출판사를 맡은 것은 히라 쵸 사회 복지 협의회였습니다. 그리고이 매출의 일부는 사회 복지에 사용되고있는 것입니다. 또한 그 마음을 받아 동네 기념품 가게 등이 매장에 나란히주었습니다. 사랑하는 딸을 기르도록 "건강이 되었으면! 행복이 되었으면! '라는 소원이 담긴"가ァ릿쿠 딸 " 꼭 애용 바랍니다.
마늘 사무라이 "히라 쵸 상공회"
한편, 히라 쵸의 뜨거운 영혼을 가진 사무라이들이 일어나 탄생 한 것이 「마늘 사무라이 " 이곳은 히라 쵸 상공회 청년부 여러분이 개발 한 상품입니다. 우동뿐만 아니라 히라 쵸 만의 특산품을 팔기 원하는 논의를 거듭 전년에 발매 된 「가릿쿠 딸 "호평도 받고, 마늘 제품을 출시하게되었습니다. 상품은 금 비라 마늘 시코 '즈박과 극 사실 진간장 ""엉덩이를 걷어차와 드라이 맛 된장」 「아삭 맛 참깨 뿌려」의 3 종. "여행의 좋은 추억을 남길 수 있도록, 선물은 기억에 남는 제품 이었으면"라고 말하는 것은 상공회 청년부 특산품 부회의 니시무라 부 회장. 그래서 상품명도 인상적인 "마늘 사무라이」가되었습니다. 간장 가다랭이의 두드리기에 반찬 된장은 곱창 전골에와 동네 여관이나 음식점, 물론 가정에서도 호평. 샐러드 우동 · 파스타도 추천. "마늘 사무라이 '에서 식탁을 건강하게 보지 않겠습니까.
희희 락락의 "간장 콩" "비단 나"
계속되어서는, 「마늘 사무라이」의 개발에 종사 한 니시무라 부장 상점 "금주 나 '를 찾아 갔다. 매장은 물론 "마늘 사무라이 '도 함께 있습니다. 그런데, 여기의 명물은 "간장 콩" 예전에는 여관 업을 영위하고 있던 「니시키 또는 "23 년에 주식회사입니다"드라이브 인 "로 시작. 그래서 간장 콩을 기념품으로 판매하고있었습니다 만, 시식 내면 "딱딱한거야." "매운 말라"는 소리가 들려오는 것입니다.
그래서 전국의 여러분에게 사랑받는 '간장 콩'을 만들려고 결심했습니다. 그것은 희희 락락하게 부드럽고 단맛도 알맞게 먹기 좋은 '간장 콩 " 평판도 최상! 돌계단 근처에 지점이 있고, 일본 三 盆 만들기 체험도 할 수있다 "비단 나"씨. 히라 관광은 요 체크입니다.
몽드 셀렉션 수상 「다이쇼 가게 "
이번에는 참배 길에서 떠나 히라에서 관음사 방면으로 향하는 국도 377 호를 따라 '다이쇼 가게 "를 방문합니다. 이곳은 예약을하면 공장 견학도 우동 만들기 체험도 할 수 사누키 우동의 명소. 물론, 우동 가게도 연일 단체 버스가옵니다. 여기에서 지금 주목을 끄는 것이 기념품이나 선물에 대 호평의 우동 "유현 프리미엄" 이것은 음양의 정백처럼 밀 가장 부드러운 부분까지 세 심하게 연마 분말을 원료로하여 장시간 숙성의 조건 제법으로 만들어진 궁극의 사누키 우동. 무려 세계적 식품 품평회 '몽드 셀렉션'에서 4 년 연속 최고 금상 수상이라는 영예를 차지했습니다. 또한 사누키 우동 기술 그랑프리 3 년 연속 수상의 "讃州 나카 군"도 진짜 지향의 일품. 새로운 우동의 세계가 펼쳐집니다. 또한 「다이쇼 가게 '에는 히라 레스트 플라자에 참배 입 점도 있습니다.
琴娘의 향기 "神椿"
그런데 마지막에 고토 히라 궁 경내에 2007 년 가을에 오픈 한 시세이도 팔러 '神椿 "을 방문합니다. 1 층은 카페 플로어. 푸른 숲과 동백 벽화를 즐기면서 세련된 카페 타임을 즐길 수 있습니다. 지하 XNUMX 층은 레스토랑 플로어. 점심 시간에 사용할 수 있으며, 예약 제로 본격 프렌치 디너를 즐길 수 있습니다. 그리고 여기 밖에없는 세련된 아이템이 "琴娘" 고토의 뒷면 참배 길에 피는 사랑스러운 동백 "琴娘"의 가련하고 상쾌한 향기를 담은 오드 퍼퓸과 참기름 정보 종이. "神椿"한정의 아름다운 선물도 요 체크입니다.
카페 플로어 9시 ~ 17시 / 레스토랑 플로어 11시 30 분 ~ 14시 30 분 · 17시 ~ 21시
(저녁은 전날 15 시까 지 예약 필요)