VENDERS出店者紹介

徳島スモーク

使用している県産品
アカエイ、藻塩、ハーブ

 

 

 

瀬戸内の魚介をスモーク

香川県産のアカエイなど、瀬戸内の新鮮な魚介を山桜の原木で燻した本格スモークです。保存料・化学調味料は一切使用しておりません。

takoh1-026

%e5%a7%ab%e3%81%8b%e3%81%a4%e3%81%8a

tako4-004 %e8%a9%b0%e3%82%81%e5%90%88%e3%82%8f%e3%81%9b%e3%82%a4%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%82%b8%e5%b0%8f%ef%bc%89
捕れたての新鮮な魚を毎朝仕入れ、その日のうちに捌いた新鮮な魚介を使用しています。

他にもチーズや半熟卵、塩のスモークもおすすめです。

HP https://www.hamakiti.com/

SDGsへの取り組み

間伐材の薪を使用することにより、健全な森林の管理を行い、森の豊かさを守ることに貢献しています。

 

ACCESS

〒760-0019 香川県高松市サンポート2-1
サンポート高松シンボルタワー西側通路

もっと見る