供应商介绍店主

M's cocina

用香川蔬菜和 14 种香草和香料制成的自制伍斯特沙司

“M's cocina”在西班牙语中意为“妈妈的厨房”，是育有四个孩子的谷内惠美于 4 年 2020 月推出的品牌。
这是一个包含“我不使用不必要的东西，我不放任何东西。就像我妈妈的家常菜一样，我用心制作每一道手工美味”的想法的名字。

我们不使用防腐剂或着色剂等添加剂，而且我们对酱汁的成分选择非常讲究，以带出成分的原始风味。<洋葱> 或 <胡萝卜><芹菜><大蒜〈西红柿〉等新鲜蔬菜的鲜味和香草及香料的浓郁香气，让人胃口大开。一些原料也在 M's cocina 的一小块田地里种植。

Craft 14 Sauce 使用 14 种不同的香草和香料。

为了衬托出食材特有的浓郁香气和鲜味，经过自主研发调配的香草和香料即使香气浓郁也不会干扰食物的口感。也是咖喱和肉酱的秘方。

香草和香料中的天然成分可以在不使用防腐剂的情况下长期储存。

卡夫14酱原味（左图）

使用香川县的蔬菜和 14 种香草和香料制成的香浓手工酱汁，充满了食材的鲜味。将它洒在油炸食品或鸡蛋菜肴上，添加您最喜欢的调味料，并将其用作汉堡酱或调味汁。与奶酪一起，它也被推荐用于清酒。

Craft 14 Sauce Hot & Spicy（照片中央）

一个幽灵红辣椒 <香川元隆辛辣刺激的辣味酱，衬托出>的浓郁风味。将其撒在比萨饼、咖喱、意大利面或炸鸡排上，以突出菜肴的风味。

Craft 14 Sauce Garlic Strong（右图）

香川县风味浓郁大蒜> 使用量是原来的 10 倍。 <大蒜一种令人上瘾的自制大蒜酱，味道 >。搭配肉类菜肴和烧烤。热量带出大蒜的香气。

Emi Taniuchi 曾经是一名厨师，对食物有着浓厚的兴趣。

“市售的调味料味道很重，我不是特别喜欢酱汁和调料。我是。

“吃”与生活直接相关，我认为没有比这更重要的了。如果这种酱能丰富我的日常饮食，我会很高兴。”