使用している県産品

 地魚、のり、茎ワカメ

漁師直送の新鮮な海鮮料理

坂出市瀬居町の漁師たちによる海鮮料理を販売します。魚をもっと身近に食べてほしい、＜地魚＞のよさをアピールしたいと漁師の妻が調理を手がけます。

獲れたての＜茎ワカメ＞、＜のり＞は天ぷらに、また＜地魚＞はから揚げにします。

茎ワカメの天ぷら のりの天ぷら

地魚のから揚げ

「魚はその時々で獲れたものを持っていきます。普段、流通にのらない未利用魚を中心に、その味を知ってほしいと考えています。ぜひ揚げたてを食べてみてください」（店主 須鼻晃奈（すばなあきな）さん）

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