釜焼和三盆カステラ

平成15年度菓子・スイーツ部門特別賞

和三盆糖を使い、一枚一枚生地作りから焼き上がりまで一貫して手掛け、上品に仕上げたカステラです。ふんわりとした食感と、和三盆糖ならではのやさしい甘さをお楽しみください。