県では、県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる、情報発信力の高いレストランを「さぬきダイニング」として認定しています。認定店では、メニュー開発やフェア・ワークショップを通じて県産食材や香川県の認知度向上に取り組んでいます。
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- リーガホテルゼスト高松 中国料理 桃花苑
- 高松市古新町9-1 リーガホテルゼスト高松 北側別館2F
- 新鮮な県産食材を味わえる、ゲストへの思いやりをこめた中華
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- 高松国際ホテル ぐりる屋島
- 高松市木太町2191-1 高松国際ホテル本館1階
- 和食と洋食の専属料理人が作る、こだわりの讃岐の味
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- JRホテルクレメント高松 日本料理 瀬戸
- 高松市浜ノ町1-1 JRホテルクレメント高松2F
- 四季折々の味覚を存分に味わえる本格日本料理
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- ザ・マイルストーン（ザ・チェルシー）
- 高松市香川町川東下1878（ザ・チェルシーブレス内）
- 大切な人との大切な時間に”驚きと感動を”
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- 鍛冶屋町洋食酒場AGORA
- 高松市鍛冶屋町4-11 FESTA2ビル 5F
- 県産野菜をふんだんに使用したビストロ料理と厳選ワインのお店
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- JRホテルクレメント高松 中国料理 桃煌
- 高松市浜ノ町1-1 JRホテルクレメント高松2F
- 旬の香川県産食材を、極上の中華料理で。
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- Ristorante FURYU (リストランテ フリュウ）
- 小豆郡小豆島町草壁本町872-2
- 小豆島 草壁港にほど近い高台にある隠れ家レストラン。
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- ロイヤルパークホテル高松 日本料理 錦
- 香川県高松市瓦町1-3-11 ロイヤルパークホテル高松2F
- 彩りの美味。きめ細やかなおもてなし。美味求真の日本料理。
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- 瀬戸内フレンチ食堂 OGUNI
- 綾歌郡宇多津町浜一番丁7-16 ステイツ壱番館1Ｆ
- 讃岐の四季折々の野菜や魚介をふんだんに使った、身体に優しいフレンチ
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- ワインとお食事のお店 旭屋
- 高松市瓦町1丁目9-25
- 昔の旅館の風合いを活かして、落ちついた大人の空間を演出
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- まちのシューレ963
- 高松市丸亀町13-3 丸亀町参番街東館2F
- 緑溢れるくつろぎカフェで季節感を感じるランチやケーキを楽しめる。
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- 海鮮・寿司・地酒 ほくろ屋
- 丸亀市土器町東9-284 CLOVER SHOEI A棟1F E号
- 最高の状態で味わえる、瀬戸内海で獲れた新鮮な魚介類。
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- テラスレストラン 海の星 Etoile de la mer
- 香川郡直島町琴弾地
- 自然もアートも美味しさも。五感で堪能できるフレンチ
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- リーガホテルゼスト高松 リーガダイニング＆バー 時香
- 香川県高松市古新町9-1 リーガホテルゼスト高松2階
- 讃岐の美味を食べくらべ。街なかのホテルダイニング
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- ALICE IN TAKAMATSU
- 高松市サンポート２番1号 マリタイムプラザ高松タワー棟30階
- 瀬戸の絶景と楽しむ、県産食材を使った地中海沿岸のフランス郷土料理
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- グリル&ワイン レガーロ
- 高松市丸亀町14番地6 丸亀町弐番街2号館3F
- 厳選された讃岐の食材とワインをシックな空間で。
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- ホテルパールガーデン レストラン瀬戸の花
- 高松市福岡町2-2-1 ホテルパールガーデン1F
- 四季の移り変わりと滝を眺めながら優雅なひとときを
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- カフェ＆レストラン 神椿
- 仲多度郡琴平町892-1
- こんぴらさんの、資生堂パーラー
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- 讃岐フレンチ ラトリエ・ル・マ
- 丸亀市三条町526-7
- 香川ならではの味を作るオープンキッチンからライブ感を演出。
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- 日本料理 島宿 真里
- 小豆郡小豆島町苗羽甲2011
- 島の「うまいもん」を、もろみの香りにのせて
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- 中国料理 北京 本館
- 高松市片原町2番地8
- 「医食同源」をコンセプトにした中華
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- 瀬戸内 海のもん とといち
- 高松市鍛冶屋町4-18
- 瀬戸内の恵みを丸ごと堪能、粋な讃岐料理と地酒と温かい接客でおもてなし。
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■「讃岐の食」提供店一覧はこちら ※協力店ガイド<かがわ地産地消協力店>
＜飲食店運営者の皆さまへ＞ *******************************************************
香川県では、優れた県産食材やそれを使った「香川の食」の認知度向上を図るため、
官民一体となって昨年度より「さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会」を設立し、
「さぬきの食」をテーマとしたイベントを県内各地で実施するなど、一連の事業を展開しています。
この一環として、県産食材の認知度向上を図るとともに、優れた「香川の食空間」を創造するため、
県産食材を使用した幅広い料理を提供し、香川の食の「ショールーム」、 「情報発信拠点」として
機能する飲食店舗を「さぬきダイニング」として認定し、 飲食店舗が行うメニュー開発、県産食材の
認知度向上のための活動等に対して支援を行います。 *********************************************************************************
