鳴門産のわかめの茎と国内産ゆず皮を小豆島産の醤油で佃煮に炊き上げ、豊島産オリーヴと徳島産木頭ゆずより搾油した小豆島ヘルシーランド㈱製造のゆずオリーヴオイルを和えて仕上げました。