県産品コンクール

平成15年度にスタートした「かがわ県産品コンクール」は、販路開拓に意欲的な県内事業者や製造者の商品開発を促進するとともに、県内はもとより、全国に展開可能で、より市場性に富んだ県産品の掘り起こしを行います。受賞した県産品をメディアや県内外で開催するイベント等において、広くPRし、認知度の向上を図るとともに、販路拡大の支援を行っていきます。

平成23年度

【知事賞(最優秀賞)】 食品部門

炙りいりこ酒(あぶりいりこざけ)

炙りいりこ酒(あぶりいりこざけ)
420円(税別)/180ml、1,580円(税別)/720ml

香川県伊吹島産いりこ(片口いわし煮干)を炙り、伝統的寒造りで醸した日本酒に浸け込んだ本格仕込製法の「炙りいりこ酒」です。上質ないりこの旨味と炙った香味は、温めて飲まれることで風味が増します。既にいりこの味わいがついていますが、より深いいりこの味わいを楽しみたい方は、別添の炙りいりこを入れてください。おつまみとしても美味しく召し上がれます。

川鶴酒造株式会社(観音寺市)
Tel:0875-25-0001
URL:http://kawatsuru.com/launch

【知事賞(最優秀賞)】 菓子・スイーツ部門

大禹謨(だいうぼ)

大禹謨(だいうぼ)
720円(6個入り) 1,200円(10個入り)

香川の恩人西島八兵衛に敬意を払い、偉人の労をねぎらおうと、ここに讃岐の新しいお菓子を作りました。原料には話題の希少糖含有甘味料「レアシュガースウィート」、オリーブ油、小麦粉、黒豆、和三盆を使用しております。

株式会社かねすえ(高松市)
URL:http://www.kanesue.netlaunch

【知事賞(最優秀賞)】 一般部門

菓子木型 和三盆キット

菓子木型 和三盆キット
2,000円(税別)/セット

菓子木型和三盆キットは、ご家庭で和三盆の干菓子が作れる、菓子木型と讃岐和三盆、木ベラ、干菓子作りの説明書がついたセットです。木型は桜の木で作られ、日本の四季や花鳥風月が丹念に彫りこまれています。

有限会社市原(高松市)
Tel:087-831-3712
URL:https://www.kashikigata.com/launch

【かがわ県産品振興協議会長賞(優秀賞)】 食品部門

讃岐 白

讃岐 白
2,160円(1セット)

「讃岐 白」は、白いドレッシング、白いぶっかけつゆ、白いポン酢の3種類で構成されています。瀬戸内の海水をそのまま煮詰め、昔ながらの製法で炊き上げた坂出産の塩「瀬讃の塩」をそれぞれに使用しています。

堺屋醤油株式会社(坂出市)
Tel:0877-47-3151
URL:http://www.sakaiya-soy.co.jp/launch

【かがわ県産品振興協議会長賞(優秀賞)】 菓子・スイーツ部門

「願いを結んで 思いを結んで 人を結んで お遍路さん 四国霊場八十八ヶ所 暑熱厳寒山々踏みこえ 巡り巡ってうれしや上がり三ヶ寺 嗚呼生きててよかったと 幸せ味わう創作和菓子 呼ばれたし名は大結願」

「願いを結んで 思いを結んで 人を結んで お遍路さん 四国霊場八十八ヶ所 暑熱厳寒山々踏みこえ 巡り巡ってうれしや上がり三ヶ寺 嗚呼生きててよかったと 幸せ味わう創作和菓子 呼ばれたし名は大結願」
650円(クッキー3つ、モナカ1つ)

日本一名前が長い創作和菓子大結願、四国お遍路の結願の喜びを八十八文字に表現しました。洋風もなか(拝みもなか)と三色の和風クッキー(へんろの小石)の詰め合わせ、願いが結ぶ思いを込めてお召し上がり下さい。

大結願本舗(さぬき市商工会)
URL:http://shokokai-kagawa.or.jp/sanukishi//launch

【かがわ県産品振興協議会長賞(優秀賞)】 一般部門

香川漆器 Yondan Sandan

香川漆器 Yondan Sandan
Sandan 20,000円(税別)、Yondan 24,000円(税別)

場所をとらず、スッキリと収納ができる楽しい色漆の多様箱です。重ねたまま回転させて使って頂けますが、一つ一つ取り外し、お皿のようにも出来ます。アクセサリー入れとしても。お友達など来客時にも、会話が弾みます。

一和堂工芸株式会社(高松市)
URL:http://ichiwadou.net/html/launch

【審査委員特別賞】 食品部門

さぬきうどんバーガー

さぬきうどんバーガー
550円/個

讃岐うどんが主役の、“ご当地バーガー”。プロの料理人による社内コンテストで最優秀賞に選ばれた作品。ショウガの風味のきいたしょうゆダレに、かつおぶしやネギ、半熟卵など、“ぶっかけうどん”のような食感が味わえる。津田の松原サービスエリア限定商品。

穴吹エンタープライズ株式会社(高松市)
URL:http://www.anabuki-enter.jp/launch